Denne smoothie har først og fremmest en utrolig smuk farve! Det er vigtigt, at huske at bruge et bredt spektrum af farver når du laver mad. På den måde kan du være ret så sikker på, at du får alle vitaminer og mineraler dækket, og samtidig er det en fryd for øjet, at se smukke … Læs videre Rødbede-smoothie med appelsin og jordbær
Dette er en skøn kikærtesalat med blåbær, grønkål og tomater. Den smager røget, salt og en anelse stærkt fra marinaden, som kikærterne bliver stegt med på panden. En super god og interessant sammensætning af råvarer. Grønkål er en fantastisk sund grøntsag. Det indeholder meget A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin, E-vitamin og K-vitamin, samt mineralerne kalcium, jern og … Læs videre Kikærtesalat med blåbær
Disse lækre mini pandekager med chiafrø er både glutenfrie og veganske. Helt uden komælk og æg, og det virker altså super godt! De er søde og sunde på samme tid. Chiafrø indeholder både meget protein, kalcium, jern, kalium, C-vitamin og antioxidanter. Disse pandekager bliver bedst når man laver dem små, da de på den måde … Læs videre Mini pandekager med chiafrø
Jeg er for nylig begyndt at bruge hampefrø i min madlavning, og jeg er vild med dem. Jeg har stadig meget eksperimentering tilgode med hampefrø, men har lavet en del research, for at finde ud af svaret på spørgsmålet: Hvorfor er hampefrø sunde? Og hvad er det, der gør dem sunde? I min research har … Læs videre Hvorfor er hampefrø sunde?
I dette blogindlæg får du en opskrift på en sund aroniasmoothie som også er sød og let at lave. I lang tid gik jeg rundt, og troede, at de hed sortebær. Dette kom sig af, at når jeg spurgte børnene i børnehaven, hvor jeg arbejder, om hvordan de var blevet helt lilla rundt om munden … Læs videre Aroniasmoothie
En mælkebøttejuice som er utrolig sund, basedannende og betændelseshæmmende! For nogle er mælkebøtter måske trælse at have i haven og bare noget ukrudt, men for mig er det GRATIS GRØNT til juicen! Derudover er de utrolig sunde! Mælkebøtter er rige på mineraler som kalium, calcium, mangan, jern, fosfor og magnesium. Bladene indeholder mest kalium og … Læs videre Mælkebøttejuice
Falafler er super gode at have i køleskabet og spise til aftensmad. Dem jeg ikke får spist op til aftensmaden, gemmer jeg altid, og spiser til frokost de næste mange dage oven på rugbrød med f.eks. Urtekrams pesto nedenunder! Hovedingrediensen i falafler er kikærter. De har et højt indhold af protein og kostfibre, og så … Læs videre Falafel
Hyben er super sunde, og i stedet for at købe hybenpulver, kan du faktisk helt selv lave dit eget hjemmelavet hybenpulver! Det er en fantastisk måde, at spare penge på, og samtidig få en masse gode vitaminer og mineraler. Hyben er virkelig en af de mest undervurderede og oversete frugter i madkulturen. Jeg mener, at … Læs videre Hjemmelavet hybenpulver
Granatæbler er super sunde og super flotte! De indeholder meget kalium, C-vitamin, B-vitaminerne, fiber, magnesium og folinsyre. Og især for vegetarer og veganere er granatæbler en rigtig god kilde til jern! På grund af de store mængder af jern i granatæbler, så bliver hæmoglobin øget i blodet, og det hjælper med at korrigere anæmi. Granatæbler … Læs videre Granatæblesalat
Kender du følelsen af at have lyst til et eller andet, men du ved ikke helt hvad det er? Måske er det en lækker juice! Denne her er i hvert fald sød, stærk og energifuld! 🙂 Og helt sikkert noget for dig! Dette skal du bruge: 2 æbler (ca. 200 gr.) 2 rødbeder (ca. 260 … Læs videre Lilla juice