Valentinsjuice
Så er det snart valentinsdag, og det kan man jo fejre ved at lave en valentinsjuice. Du kan drikke den sammen med en du holder af. Juicen er fyldt med vitaminer og mineraler – det er ren næring for din krop! 🙂
Tag-arkiv: Rødbede
Rødbedespread
Denne rødbedespread er et flot plantebaseret alternativ til dig, som gerne vil spise varieret og sundt. Den er fyldt med gode sunde råvarer, smage og ikke mindst protein. Rødbedespread er et vegansk smørepålæg, som samtidig også er glutenfrit. Til 1 portion skal du bruge: 1 dåse butterbeans 3 små rødbeder (ca. 200 g skrællet vægt) … Læs videre Rødbedespread
Lilla grøntsagsjuice
Er du en hardcore juicedrikker? Drikker du også juice for sundhedens skyld? Denne lilla grøntsagsjuice er fyldt med gode og næringsrige grøntsager og kun 1 slags frugt. Og den smager samtidig godt! Den smager af grøntsager, men er altså samtidig sødlig, da også flere af grøntsagerne indeholder naturligt frugtsukker såsom gulerødderne og rødbeden. Og så … Læs videre Lilla grøntsagsjuice
Rå rødbedekage med mandarin-frosting
Dette er en rigtig sund kage med masser af glade farver. Det er en rå rødbedekage med mandarin-frosting, og den smager mildt af rødbede, kokos og mandarin. Det er en super smart måde, at få spist den sunde grøntsag rødbeden på. Kagen er også vegansk og glutenfri. Jeg lavede denne her kage, da jeg for … Læs videre Rå rødbedekage med mandarin-frosting
Lakridskugler med rødbedepulver
Da jeg i august måned var til Mad med Medfølelses veganske sommerfest, medbragte jeg disse her lækre lakridskugler med rødbedepulver. De smager skønt af lakrids og en anelse af rødbede. En sund og mættende snack, hvis du lige har brug for lidt sødt. Mad med Medfølelse er Danmarks veganske forening, som inspirerer til at omfavne … Læs videre Lakridskugler med rødbedepulver
Lilla avocado-dip
Mangler du lige et eller andet ekstra til en ret? Så er min opskrift på lilla avocado-dip et rigtig godt bud. Den er både flot i farven, og så er den smagfuld og lækker cremet. Til 1 lille portion skal du bruge: 1 avocado Ca. 65 g rødbede 1 spsk. citronsaft Ca. 1 tsk. himalaya … Læs videre Lilla avocado-dip
Glutenfri rødbedehavregrød
Jeg elsker grød til morgenmad. Det mætter godt, er let og hurtigt at lave, og så kan toppingen let varieres fra gang til gang. Som noget nyt har jeg nu prøvet at lave grøden om. Jeg har nemlig puttet rødbede i min havregrød, og det blev virkelig vellykket. Den glutenfri havregrød er både flot at … Læs videre Glutenfri rødbedehavregrød
Blomkålssuppe med rødbede-topping
Især om vinteren er det godt med en varm grøntsagssuppe 🙂 Denne blomkålssuppe med rødbede-topping er et skønt forslag. Den er rimelig mild i smagen og lækker cremet. Let at lave, og kan nemt varieres i smagen ved at tilsætte diverse krydderier. Til 2 portioner skal du bruge: Suppen: 1 blomkål 4 jordskokker 2 persillerødder … Læs videre Blomkålssuppe med rødbede-topping
Julesmoothie
Når det er jul, så er det også koldt, og vi vil som reglen helst have noget varmt i kroppen, derfor er det måske ikke ligeså populært at drikke en smoothie til jul som i sommerferien. Men men men… en gang skal jo være den første, og indimellem alle julelækkerierne kan det være ret så … Læs videre Julesmoothie
Rødbedehummus
Hummus er et rigtig lækkert smørepålæg, som man let kan variere i smag og farve. Tidligere har jeg lavet en Urtehummus, men i dag deler jeg min opskrift på vegansk rødbedehummus! Den er helt fantastisk smuk i farven, og ved at bruge rødbeden rå og dermed ikke koge den, beholder den alle sine vitaminer og … Læs videre Rødbedehummus