Tag-arkiv: Lime

Rå hjertekage med lime og hindbær

Skal du have lavet en flot, lækker og sund kage til gæster, en fest eller lignende? Så er denne her rå hjertekage med lime og hindbær et oplagt valg. Kagen er glutenfri, vegansk og helt rå, kun fyldt med gode næringsrige råvarer uden raffineret sukker. Jeg lavede denne rå hjertekage til min datter Novas navnefest … Læs videre Rå hjertekage med lime og hindbær

Vegansk og glutenfri bryllupskage (rå)

Da jeg blev gift den 24. juni 2017 havde jeg selv lavet vores bryllupskage. Det var en vegansk og glutenfri bryllupskage (rå), som smagte rigtig skønt med masser smag af sommer. Jeg er meget tilfreds med denne bryllupskage. Hvis du er vant til at lave rå kager med brug af nødder, dadler og kokosolie, så … Læs videre Vegansk og glutenfri bryllupskage (rå)

Kokossalat

Jeg er ret vild med kokos. Det kan virkelig bruges til mange ting, f.eks. også i salat! Her får du en skøn og frisk kokossalat. Salaten smager dejligt af kokos blandet med det søde fra kakifrugten og æblet samt det syrlige fra limen og granatæblekernerne. Måske tænker du, at det er besværligt at knække en … Læs videre Kokossalat

Blåbærdrøm med lime

Blåbærdrøm med lime er en rå kage fyldt med lækre råvarer som f.eks. nødder, dadler, kakaopulver, kokosolie og vaniljepulver. Kagen er glutenfri, sukkerfri, vegansk og så har den en frisk smag af lime og blåbær. Kagen er ikke så svær at lave, men kræver tid, da lagene helst skal være kolde og faste før næste … Læs videre Blåbærdrøm med lime

Grøntsagsjuice med pære og lime

Denne grøntsagsjuice med pære og lime er super lækker at drikke. Den smager dejlig frisk og en anelse sødt. Lime og agurk er det som smager mest igennem her. Til 2 STORE glas (ca. 1 liter) skal du bruge: 5 pærer 2 lime uden skal 2 store agurker 3 store gulerødder stilken af 1 broccoli … Læs videre Grøntsagsjuice med pære og lime

Tropisk sommersalat

Det er sommer, varmen er kommet (indimellem i hvert fald!) og skønne tropiske frugter er nu også i sæson. På denne tid af året har jeg altid endnu mere lyst til disse frugter end andre. Især vandmelon, som jeg længe har ventet på, og glædet mig til at spise. Og wow sikke en gensynsglæde og … Læs videre Tropisk sommersalat

Lilla spidskålssalat med bær og blomster

En salat skal i mine øjne være farverig og smuk. For nylig fandt jeg ud af, at man faktisk kan spise de flotte lilla blomster gederams, som gror vildt rundt omkring, derfor besluttede jeg mig for, at pynte en salat med dem. Planten indeholder i øvrigt A-vitamin og C-vitamin samt magnesium. Da jeg senere så … Læs videre Lilla spidskålssalat med bær og blomster

Fennikelsalat

Jeg er begyndt at bestille økologisk grønt fra ”Økoradissen”. Det fungerer super godt, og da jeg bestilte en fennikel, tænkte jeg, at den skulle bruges i en lækker salat! Salaten blev også rigtig lækker, og jeg nød den både som natmad og til frokost dagen efter. Da jeg stod og lavede salaten, kom min kæreste … Læs videre Fennikelsalat