Tag-arkiv: Persille

Julet rødkålssalat

Her får du en julet rødkålssalat med nellike og valnødder. Salaten er frisk og julet i smagen og passer super godt til julemiddagen, en julefrokost eller bare som en sideret i løbet af december måned 🙂 Rødkål er fiberrig og indeholder blandt andet vitaminerne A, B, C og K samt mineralet kalium. Til 1 stor … Læs videre Julet rødkålssalat

Grønkålssmoothie med ananas og persille

Da jeg en dag fik foræret et biodynamisk bundt grønkål af min søde nabo, takkede jeg glædeligt ja, og tænkte med det samme at noget af det skulle bruges i en lækker smoothie! Det blev så til denne grønkålssmoothie med ananas og persille. Smoothien er sød og cremet, og smager en anelse af grønkål og … Læs videre Grønkålssmoothie med ananas og persille

Blomstersalat

Naturen er fyldt med spiselige blomster i øjeblikket, og det har jeg benyttet mig af i denne smukke blomstersalat. Jeg har valgt nogle af de mest almindelige spiselige blomster, som de fleste mennesker kender, og enten har i haven eller som de let kan få fat på. Du er velkommen til at bruge andre spiselige … Læs videre Blomstersalat

Kokossalat

Jeg er ret vild med kokos. Det kan virkelig bruges til mange ting, f.eks. også i salat! Her får du en skøn og frisk kokossalat. Salaten smager dejligt af kokos blandet med det søde fra kakifrugten og æblet samt det syrlige fra limen og granatæblekernerne. Måske tænker du, at det er besværligt at knække en … Læs videre Kokossalat

Rødbedefalafler i ovnen

Rødbede er en fantastisk grøntsag, og så elsker jeg den fordi den har sådan en smuk farve. Disse rødbedefalafler smager næsten som almindelige falafler, de har bare en anden flot farve! Det gode ved dem er, at de er lette at lave, da de skal i ovnen, hvor de passer sig selv. Så er de … Læs videre Rødbedefalafler i ovnen