Når der skal spises suppe hører der sig også gerne brød til. Jeg har lavet en rigtig god og let opskrift på glutenfrie suppebrød, som er sprøde og sunde. Jeg plejer at lave en stor portion som denne du får her, for så fryser jeg bare de resterende brød ned, og bruger til næste gang … Læs videre Glutenfrie suppebrød
Dette er nok min yndlingssalat lige nu! Grønkålssalat med appelsin og ingefær, smager så dejligt. Både sødt fra appelsinen og agavesiruppen, lidt kraftigt fra ingefæren, og lidt syrligt fra granatæblekernerne. Helt perfekt og ekstra lækkert med de stegte cashewnødder! Til 2 portioner skal du bruge: 2 stilke med grønkål 1 appelsin Ca. 75 g granatæblekerner … Læs videre Grønkålssalat med appelsin og ingefær
Jeg er blevet helt vild med denne quinoasalat! Åh den smager bare så godt, med smagen fra de friske krydderurter, blandet med den fede avocado, de lækre grøntsager og den bløde quinoa. Mums! Dette er en salat, der er et helt måltid i sig selv. Jeg spiser den især til frokost. Retten er også relativt … Læs videre Quinoasalat
Her på det sidste har jeg stødt på ordet radicchio flere gange, uden at vide hvad det var. Til sidst googlede jeg det, og til min store fornøjelse var det en smuk rødlig grøntsag! Jeg købte med det samme en, og har nu lavet en lækker salat – en radicchio salat, med appelsiner, persille og … Læs videre Radicchiosalat
Denne opskrift har jeg kaldt hverdagssalat, fordi det er en salat jeg ofte laver til hverdag, eller de dage jeg har mindre tid i køkkenet. Jeg kunne også have kaldt den: ”Hvad-du-har-i-køleskabet-salat” fordi jeg bruger de grøntsager og frugter, som jeg lige har i køleskabet. Det er på den måde en let salat, som samtidig … Læs videre Hverdagssalat