Jeg har længe gerne ville lave en glutenfri og vegansk bønnebrownie med appelsinolie til bloggen, og nu er den her endelig! 🙂 Det er en sundere kage, da den indeholder både bønner og sødkartoffel, og er uden raffineret sukker. Glasuren er også lavet med næringsrige råvarer.
Lækker glutenfri sandwich med hummus og avocado. Denne ret er en totalt lækker frokost eller aftensmad, jeg skal helt klart spise det noget oftere! Her får du mit bud på en rigtig god sandwich, men du kan jo bare putte de råvarer i, som du har eller har mest lyst til.
Denne bønnekage med chokolade og hindbærskum er både lækker og sund, fordi den indeholder sorte bønner, alternative melsorter, gode fedtstoffer og sundere sukker. Kagen smager dejligt af chokolade og hindbær, og så er den ikke alt for sød, men akkurat sød nok, især pga. hindbærskummet. Jeg har brugt kokossukker for at søde kagen lidt. Kokossukker … Læs videre Bønnekage med chokolade og hindbærskum
Det er ramsløgsæson, og i år har jeg brugt dem til at lave lækre glutenfrie ramsløgsnurrer. De smager skønt af ramsløg og er perfekte som et lille mellemmåltid. Min datter Nova var også glad for dem. Ramsløg indeholder en stor mængde C-vitamin og har samme gode egenskaber som hvidløg, da de også er betændelseshæmmende, blodtrykssænkende … Læs videre Glutenfrie ramsløgsnurrer
I år har jeg lavet nogle nye fastelavnsboller. De er glutenfrie og veganske, smager dejligt og mætter også. Fastelavnsboller med cashewcreme og jordbær er et sundere valg, som samtidig giver dig sødme! Til 10-12 stk. skal du bruge: Dejen: 4 dl. vand 2 tsk. æblecidereddike 75 g plantesmør 4 spsk. loppefrøskaller 200 g boghvedemel 250 … Læs videre Fastelavnsboller med cashewcreme og jordbær
Lækre chokoladesmåkager med hasselnødder og appelsin helt uden gluten, æg, laktose og raffineret sukker. De indeholder gode råvarer med masser af næring. Småkagerne smager dejligt at hasselnødder og appelsinskal. De små stykker hele chokolade, bidrager også med en skøn smag. Småkagerne er gode at spise i julemåneden, især hvis du gerne vil spise en småkage, … Læs videre Chokoladesmåkager med hasselnødder og appelsin
Jeg elsker knækbrød! Og især dette her glutenfrie og veganske knækbrød. Det er super let at lave, og smager bare utrolig godt. Det er sprødt og mættende, fyldt med gode og nærende råvarer. Knækbrødet er godt som mellemmåltid, snack og som tilbehør til andet mad. Jeg spiser det mest som snack hele dagen igennem, når … Læs videre Glutenfrit og vegansk knækbrød
Endelig får du her en opskrift på et glutenfrit og vegansk rugbrød. Det både ligner og smager hen af rugbrød, og er fyldt med nærende frø, kerner og glutenfrie melsorter. Det er vildt let at lave og mætter rigtig godt. Det skal dog lige siges, at det jo egentlig ikke er et rugbrød, da det … Læs videre Glutenfrit og vegansk rugbrød
Elsker du chokoladekage? Eller har du brug for en opskrift til en fødselsdagsfest? Jeg har lavet en glutenfri og vegansk fødselsdagskage, som smager dejligt at kakao og kokos. Den er både børnevenlig og voksenvenlig, og kan pyntes helt efter eget valg. Kagen er uden raffineret sukker! Jeg lavede denne fødselsdagskage til min datter Novas 1 … Læs videre Glutenfri og vegansk fødselsdagskage
Har du lyst til nogle sprøde småkager med kakao og appelsin? Så får du opskriften her! De smager skønt og indeholder masser af næringsfulde ingredienser. De er derudover også glutenfrie og veganske. Småkagerne er lækre at have derhjemme i kagedåsen, til hvis man lige bliver lidt lækkersulten, og de er også perfekte at servere for … Læs videre Sprøde småkager med kakao og appelsin