Tag-arkiv: Kikærter

Hummus

Det er faktisk utrolig let at lave hummus, og det er virkelig et skønt plantebaseret smørepålæg at have i køleskabet. Det smager skønt ovenpå brød til madpakken og fungerer også perfekt som dip til aftensmaden. Denne her opskrift på hummus er helt traditionel, da jeg syntes den manglede på bloggen. Hovedingrediensen i en hummus er … Læs videre Hummus

Indisk karrygryde

Jeg elsker indisk mad og laver tit en indisk gryderet til aftensmad. Opskriften du får her er en indisk karrygryde, som er vegansk og proppet med lækre krydderier. Det er en let ret at lave, og så mætter den også godt. Retten indeholder bl.a. søde kartofler. Søde kartofler er faktisk slet ikke kartofler, men derimod … Læs videre Indisk karrygryde

Påskesalat med ramsløg

Da det er påske, og sæson for ramsløg har jeg lavet en skøn påskesalat med ramsløg. Den er fyldt med smag, farve, næring og energi. Og det kan vi li’! 😉 Salaten indeholder også lækre asparges. Jeg har valgt at spise aspargesene rå, da jeg gerne vil have salaten så frisk, rå og naturlig som … Læs videre Påskesalat med ramsløg

Friske forårsruller med kikærter og bønnespirer

Åh wow, de her friske forårsruller med kikærter og bønnespirer smager simpelthen bare SÅÅÅÅÅ godt 😀 Jeg er vild med denne her kombination af den røgede smag fra de stegte kikærter, blandet med de friske grøntsager, den cremede avocado og den markante smag fra den friske koriander. Det er som en drøm i min mund, … Læs videre Friske forårsruller med kikærter og bønnespirer

Stegt rosenkål med kikærter, hvidløg, tamari og brune ris

Da det var lang tid siden jeg sidst havde fået rosenkål, besluttede jeg mig for, at det var på tide at købe dem. Og sørme så, om de ikke også havde økologiske rosenkål da jeg handlede 🙂 Det blev til denne lækre ret med det lange navn: Stegt rosenkål med kikærter, hvidløg, tamari og brune … Læs videre Stegt rosenkål med kikærter, hvidløg, tamari og brune ris