Tag-arkiv: Gulerødder

Gulerodsspread

Jeg har lavet en lækker gulerodsspread, som er børnevenlig og mild i smagen. Den smager blidt af spidskommen, og så er den fyldt med en masse A-vitamin fra gulerødderne, samt protein fra bønnerne og sund fedt, magnesium, E-vitamin og selen fra tahin. Til 1 portion gulerodsspread skal du bruge: 1 dåse butterbeans 2 gulerødder 1 spsk. … Læs videre Gulerodsspread

Lilla grøntsagsjuice

Er du en hardcore juicedrikker? Drikker du også juice for sundhedens skyld? Denne lilla grøntsagsjuice er fyldt med gode og næringsrige grøntsager og kun 1 slags frugt. Og den smager samtidig godt! Den smager af grøntsager, men er altså samtidig sødlig, da også flere af grøntsagerne indeholder naturligt frugtsukker såsom gulerødderne og rødbeden. Og så … Læs videre Lilla grøntsagsjuice

Glutenfrie og veganske tarteletter med fyld

Glutenfrie og veganske tarteletter med fyld

Det er faktisk slet ikke så svært at lave glutenfrie og veganske tarteletter med fyld. Disse her tarteletter er sprøde og mættende. Fyldet smager skønt og meget traditionelt. Jeg oplever ofte, at jeg har tænkt om forskellige almindelige retter, at ”det er sikkert svært at lave glutenfrit og vegansk”, men når jeg så begiver mig … Læs videre Glutenfrie og veganske tarteletter med fyld

Hokkaidosuppe med appelsin

Min nye favorit suppe kalder jeg for hokkaidosuppe med appelsin. Den er stærk, cremet og frisk i smagen. Den mætter rigtig godt, og smager også dejligt af appelsin. Det er en blanding mellem en efterårssuppe og en julesuppe pga. appelsinsmagen. Derfor kan den perfekt serveres som forret til en julefrokost eller julemiddag. Suppen er især … Læs videre Hokkaidosuppe med appelsin

Hokkaidojuice

Det er blevet efterår og dermed græskar-tid. Derfor har jeg lavet en skøn hokkaidojuice som er fyldt med mineraler, vitaminer og antioxidanter, så du kan gå den kolde tid i møde med et godt immunforsvar 😉 Et hokkaido græskar er bl.a. rig på folat, C-vitamin, B-vitaminer, jern og beta-caroten. Til 1 liter hokkaidojuice skal du … Læs videre Hokkaidojuice