Tag-arkiv: Peberfrugt

Bøgebladssalat

Bøgeblade kan spises! Derfor har jeg lavet en frisk og lækker bøgebladssalat, som smager skønt af forår. De nyudsprungne blade smager mildt, frisk, syrligt og lidt nøddeagtigt. De indeholder endnu ikke garvesyre, og kan derfor sagtens spises. De skal være næringsrige og indeholde fiber. Du kan i princippet tilføje eller erstatte de grøntsager som du … Læs videre Bøgebladssalat

Glutenfri og vegansk pizza

Er du på udkig efter en god og sund glutenfri og vegansk pizza? Så har jeg opskriften til dig! Jeg bruger lækre fiberrige meltyper, økologiske ingredienser, friske grøntsager og masser af smagfulde krydderier. Pizza er virkelig en ret som mange elsker – inklusiv mig selv! Og endelig har jeg taget mig sammen, og fået skrevet … Læs videre Glutenfri og vegansk pizza

Grøn forårsjuice

Jeg har lavet en smuk grøn forårsjuice, som får mig i et fantastisk forårshumør! 😀 Den er propfyldt med grønne grøntsager, den eneste frugt er æblerne, som giver juicen lidt sødme. Grøn forårsjuice virker opbyggende og balancerende, og er ren næring og kærlighed til din krop og sjæl <3 Alle disse lækre grøntsager indeholder en … Læs videre Grøn forårsjuice

Ratatouille

Ratatouille er egentlig en ganske simpel ret, som med de rette krydderier smager rigtig skønt. Så er det også en god måde at få brugt aubergine på, hvis du ligesom mig ikke får brugt den særlig tit. Ratatouille er en traditionel fransk sammenkogt ret som stammer fra byen Nice. Grækerne laver også denne ret men … Læs videre Ratatouille

Glutenfrie pitabrød med vegansk fyld

Glutenfrie pitabrød med vegansk fyld er blevet til en livret herhjemme! Det smager så skønt og er faktisk slet ikke så svært at lave! 😀 Da min kæreste Christian ikke tåler gluten, har jeg i efterhånden mange år ikke fået pitabrød til aftensmad. Ja lige indtil fornylig, hvor jeg fik sådan lyst til det. Jeg … Læs videre Glutenfrie pitabrød med vegansk fyld