Tag-arkiv: Squash

Glutenfri og vegansk pizza

Er du på udkig efter en god og sund glutenfri og vegansk pizza? Så har jeg opskriften til dig! Jeg bruger lækre fiberrige meltyper, økologiske ingredienser, friske grøntsager og masser af smagfulde krydderier. Pizza er virkelig en ret som mange elsker – inklusiv mig selv! Og endelig har jeg taget mig sammen, og fået skrevet … Læs videre Glutenfri og vegansk pizza

Glutenfri pastasalat

Endelig er det blevet let at få glutenfri pasta. Urtekram har lavet flere varianter. Derfor er det på tide med en glutenfri pastasalat her på bloggen. I denne opskrift bruger jeg en pasta lavet på ris, og den smager virkelig godt og fuldstændig som almindelig pasta. Det er en pastasalat med en masse grøntsager, som … Læs videre Glutenfri pastasalat

Wok med soya

Er du blevet træt af rugbrød, og har lyst til en varm vegetarisk og vegansk frokost? Så har jeg en glimrende opskrift til dig: Wok med soya. Den smager skønt og er fyldt med lækre friske grøntsager og soy4you. Til 2 portioner skal du bruge: 1 rødløg 1 almindeligt løg 1/2 stor squash 1 gul … Læs videre Wok med soya

Linsedeller

Disse vegetariske linsedeller har jeg faktisk ligget inde med i lang tid, så nu var det også på tide, at lægge dem ud til dig! De er super lette at lave og smager skønt 🙂 Faktisk indeholder linser ligeså meget protein som kød. Linser, når de er kogte, indeholder bl.a. meget fiber, protein, folat, jern, … Læs videre Linsedeller

Juithie

Juithie? Ja du hørte rigtigt! Halv juice – halv smoothie = JUITHIE! 😀 Princippet med en juithie er, at du får en mere hel energidrik (sammenlignet med en juice og smoothie hver for sig), da alle vitaminerne og mineralerne fra grøntsagerne er med, samt bl.a. fibrene fra frugterne i smoothien. På den måde mætter den … Læs videre Juithie