Tag-arkiv: Vaniljepulver

Glutenfri chokoladetærte med kokos

I år fejrede Christian og jeg nytåret hjemme med lækker mad, film og gode snakke om året der er gået og året som kommer. Vi fik selvfølgelig også dessert, og i år lavede jeg denne her tærte som er en glutenfri chokoladetærte med kokos, som også er vegansk og smager dejligt, især hvis du er … Læs videre Glutenfri chokoladetærte med kokos

Æblegrød med hjemmelavet granola

Det er efterår og æbler er i sæson, derfor har jeg lavet en opskrift på æblegrød med hjemmelavet granola, som er helt glutenfri, vegansk og uden raffineret sukker. Jeg har ikke min egen have med frugttræer, men jeg går tit tur i en lille skov, tæt på hvor jeg bor, og der er der flere … Læs videre Æblegrød med hjemmelavet granola

Glutenfri og vegansk lagkage

Den 25. juli blev jeg 25 år! Ja det var faktisk det man kalder min gyldne fødselsdag, fordi jeg fyldte samme antal år som datoen. Men i den anledning havde jeg lavet en super lækker glutenfri og vegansk lagkage. Alt lavet helt fra bunden af og helt uden raffineret sukker. Kagen smager skønt af jordbær, … Læs videre Glutenfri og vegansk lagkage

Rabarbermos med æble og ingefær

Det er sæson for rabarber, og derfor får du her en skøn og frisk opskrift på rabarbermos med æble og ingefær. Denne mos smager skønt af rabarber og har samtidig et krads af ingefær. Derudover er den lidt til den syrlige ende, da jeg ikke har brugt så mange dadler til at søde med, fordi … Læs videre Rabarbermos med æble og ingefær

Chia a la mande

Selvom man godt kan lave ris a la mande på en sundere måde (som i min e-bog Julelækkerier), så er retten fyldt med ris, og det er for manges vedkommende en kulhydrat som spises ofte. Og noget af det jeg forbinder med sundhed er variation. Derfor har jeg lavet denne opskrift, som jeg kalder Chia … Læs videre Chia a la mande