Dette blogindlæg indeholder affiliate links.
Lækker, sød, frisk og cremet klementinsmoothie, perfekt til den kolde årstid, så vi kan få fyldt depoterne op med gode vitaminer og mineraler.
![Klementinsmoothie](https://laerkelund.dk/wp-content/uploads/sites/4/2022/01/Klementinsmoothie-5923.jpg)
Klementiner indeholder masser af C-vitamin og A-vitamin samt mineraler som kalium, fosfor og jern.
![](https://laerkelund.dk/wp-content/uploads/sites/4/2022/01/Klementinsmoothie-5930.jpg)
Klementinsmoothien smager skønt af klementin, og har en lettere nøddet smag.
![](https://laerkelund.dk/wp-content/uploads/sites/4/2022/01/Klementinsmoothie-5893.jpg)
Til 2 store glas eller ca. 1100 ml. skal du bruge:
- 6 klementiner
- 1 gulerod
- ½ rød peberfrugt
- 130 g frossen mango
- 80 g frossen blomkål
- 40 g cashewnødder
- 2 spsk. hybenpulver
- Ca. 350 ml. væske f.eks. 150 ml mandelmælk og 200 ml. vand
Sådan gør du:
Skræl guleroden og skær den og peberfrugten i mindre stykker. Put det ned i din blender. Skræl klementinerne og sørg for at der ikke er nogle sten i bådene. Put dem ned i blenderen, sammen med mango, blomkål, cashewnødder og hybenpulver. Tilsæt til sidst væsken. Blend nu på høj hastighed i nogle minutter, eller indtil det er blevet lækker cremet i konsistensen.
Hæld i ønskede glas og nyd den f.eks. med et glassugerør. Smoothien kan også sagtens hældes i en glasflaske, og gemmes i køleskabet, så den kan drikkes senere eller dagen efter. Den kan holde sig et par dage i køleskabet, men den er selvfølgelig aller bedst helt frisklavet 😉
Tilmeld dig hjertens gerne mit nyhedsbrev (TILMELD DIG HER) – Og få min GRATIS e-bog “Grøn og sund inspiration”, mine 3 hemmelige tips til sunde madvaner, samt ca. 1 månedlig mail med sunde opskrifter og nyheder fra bloggen 🙂