Tag-arkiv: Ukrudt

Mælkebøttesalat

Om foråret og sommeren er der fyldt med mælkebøtter, og de kan bl.a. bruges i en mælkebøttesalat! Denne mælkebøttesalat smager dejlig sødt og en anelse syrligt. De ristede pinjekerner giver salaten en skøn nøddeagtig smag, og mælkebøtten giver salaten bitterhed. Mælkebøtter er meget sunde, basedannende og betændelseshæmmende. De indeholder store mængder A-vitamin og K-vitamin samt … Læs videre Mælkebøttesalat

Brændenælder er super sunde

Alle kender brændenælder, og mange ser på dem som noget irriterende ukrudt. Men vidste du, at brændenælder er super sunde? Brændenælder indeholder både vitaminer og mineraler heriblandt: A-vitamin, C-vitamin, B-vitamin, E-vitamin, K-vitamin, kalk, kalium, calcium, klorofyl og masser af jern. Brændenældens rige indhold af jern gør, at den kan virke forebyggende på blodmangel, og bruges … Læs videre Brændenælder er super sunde

Brændenældejuice

Jeg er blevet helt vild med brændenælder, og er begyndt at bruge dem i madlavningen på flere forskellige måder. Derfor har jeg selvfølgelig også brugt dem i en flot og grøn juice, nemlig denne brændenældejuice. Og bare rolig, så snart brændenælderne er kommet igennem juicemaskinen, så brænder de ikke længere, og du kan derefter sagtens … Læs videre Brændenældejuice

Brændenældesuppe

Har du prøvet at lave brændenældesuppe? Der er mange grunde til, at jeg elsker foråret! En af dem er alt det skønne som naturen tryller frem, heriblandt brændenælder! Jeg har ikke noget imod brændenælder, tvært imod, så ser jeg dem som en gratis gave, som kan bruges til virkelig mange lækre ting i madlavningen. I … Læs videre Brændenældesuppe