Tag-arkiv: Sukkerfri

Veganske påskeæg med gurkemeje, lakrids og rødbede

Så blev det påske, og i år har jeg lavet en ny opskrift på påskeæg, som jeg kalder veganske påskeæg med gurkemeje, lakrids og rødbede. De er også helt glutenfrie og uden tilsat sukker. Faktisk er de ret sunde, da de både indeholder bønner, gurkemeje og rødbede! Opskriften på den får du her. Der bliver … Læs videre Veganske påskeæg med gurkemeje, lakrids og rødbede

Lærkes Lækkerier – Hjemmelavet sund nutella

Da jeg for ca. et år siden delte denne opskrift på Hjemmelavet sund nutella, havde jeg ingen idé om hvor god den virkelig er! Men det fandt jeg hurtigt ud af, og nutellaen er efterhånden blevet en del af det faste sortiment i køleskabet, og det er med god samvittighed at vi spiser den ofte … Læs videre Lærkes Lækkerier – Hjemmelavet sund nutella

Rødbedepandekager

I morgen er det valentinsdag, og hvad kan så være mere romantisk, end at lave lækker morgenmad til sin elskede i kærlighedsfarver?! 🙂 Disse rødbedepandekager (aka. kærlighedspandekager) er tykke, lidt sprøde udenpå (afhænger af hvor meget kokosolie de bliver stegt i) og lettere svampede indeni. De smager en anelse af rødbede. De er veganske, glutenfrie … Læs videre Rødbedepandekager

Glutenfrie og veganske fastelavnsboller

Disse glutenfrie og veganske fastelavnsboller blev et hit herhjemme og er også gode dagene efter. De er lettere søde, lidt grove i det og en anelse sprøde. Øvelse gør mester! Sådan synes jeg, at det er med fastelavnsboller. Det er sørme svært, at lukke dem og putte akkurat tilpas mængde fyld i, uden at det … Læs videre Glutenfrie og veganske fastelavnsboller

Blåbærdrøm med lime

Blåbærdrøm med lime er en rå kage fyldt med lækre råvarer som f.eks. nødder, dadler, kakaopulver, kokosolie og vaniljepulver. Kagen er glutenfri, sukkerfri, vegansk og så har den en frisk smag af lime og blåbær. Kagen er ikke så svær at lave, men kræver tid, da lagene helst skal være kolde og faste før næste … Læs videre Blåbærdrøm med lime

Ny e-bog med dessertopskrifter

I dag har jeg udgivet en ny e-bog med dessertopskrifter, som alle er SÅ lækre og helt uimodståelige. 😉 “Syv sunde slags desserter” er til dig, som er vild med søde og sunde sager. Til dig som godt kunne tænke sig, et nyt sundt pust af idéer til dine desserter. E-bogen er vegansk, glutenfri, uden … Læs videre Ny e-bog med dessertopskrifter

Ny e-bog med aftensmadsopskrifter

Jeg har nu lavet en ny e-bog med aftensmadsopskrifter, som jeg håber, at du kan bruge 🙂 Stil dig selv følgende spørgsmål: Har du brug for et nyt frisk pust af idéer til din aftensmad? Vil du gerne spise sundt og varieret? Hvis du kan svare ja til begge, så er min e-bog “Syv sunde … Læs videre Ny e-bog med aftensmadsopskrifter

Glutenfrie vafler

Her får du en dejlig opskrift på glutenfrie vafler, som samtidig også er sukkerfrie og laktosefrie. De er meget lette at lave og kræver bare ingredienserne og et vaffeljern. Jeg er ikke vokset op med vafler, og spiste det kun i ny og næ, når jeg var på besøg hos andre. Ja sådan var det, … Læs videre Glutenfrie vafler