Rabarbergrød med chiafrø er en rigtig skøn forårs- og sommerdessert! Den er helt uden tilsat sukker og selvfølgelig også glutenfri og vegansk. Den er utrolig let og hurtig at lave og smager naturligt sødt 
Det gode ved netop denne opskrift er, at jeg ikke bruger raffineret sukker. Normalt bliver der tilsat meget hvidt sukker, … Læs videre Rabarbergrød med chiafrø
Af en eller anden grund har jeg altid kun presset æbler til juice og ikke blendet dem. Men hvorfor egentlig ikke blende dem? Det har jeg gjort nu, og det blev virkelig godt. Denne æblesmoothie er både frisk, cremet, sød og sund! Æbler indeholder bl.a. A-vitamin, C-vitamin og B1, B2 og B6. Derudover er æbler … Læs videre Æblesmoothie med citronskal
Det er kålsæson og derfor en rigtig god idé at få spist en masse kål. Hvis du ikke er så vild med kålsmagen, så er spidskål en rigtig god kål at starte på, da den er meget mild i smagen. Spidskål er især super lækker at bruge i salater med en skøn og smagfuld dressing. … Læs videre Lilla spidskålssalat
Efterår er lig med kål. Kål i massevis og heldigvis for det, da det er utrolig sundt. Derfor har jeg lavet en flot og grøn kålsalat med æble, som du får opskriften på i dette blogindlæg. Kål er blandt de grove grøntsager, hvilket betyder at de indeholder utrolig mange fibre, og samtidig er den kalorielet. … Læs videre Grøn kålsalat med æble
Denne smoothie har først og fremmest en utrolig smuk farve! Det er vigtigt, at huske at bruge et bredt spektrum af farver når du laver mad. På den måde kan du være ret så sikker på, at du får alle vitaminer og mineraler dækket, og samtidig er det en fryd for øjet, at se smukke … Læs videre Rødbede-smoothie med appelsin og jordbær
Disse lækre mini pandekager med chiafrø er både glutenfrie og veganske. Helt uden komælk og æg, og det virker altså super godt! De er søde og sunde på samme tid. Chiafrø indeholder både meget protein, kalcium, jern, kalium, C-vitamin og antioxidanter. Disse pandekager bliver bedst når man laver dem små, da de på den måde … Læs videre Mini pandekager med chiafrø
Banananas-smoothie er en meget simpel, let og lækker smoothie, som giver dig energi og nydelse på en gang! Til 2 glas Banananas-smoothie skal du bruge: 2 modne bananer ½ avocado 150 gr. frisk eller frossen spinat 3 dl. ren ananasjuice (uden tilsat sukker) 1 spsk. hørfrøolie (kan evt. undlades) Blend det hele i din blender … Læs videre Banananas-smoothie
Denne smoothie er god og lækker at drikke, lige når man kommer hjem fra arbejde eller hen på eftermiddagen. På det tidspunkt har jeg ofte brug for at få noget mere energi, og det vil denne smoothie giver dig. Derudover mætter den godt, hvilket jeg personligt har brug for, at den gør. Til 2 glas … Læs videre Efter-arbejde-smoothie
En mælkebøttejuice som er utrolig sund, basedannende og betændelseshæmmende! For nogle er mælkebøtter måske trælse at have i haven og bare noget ukrudt, men for mig er det GRATIS GRØNT til juicen! Derudover er de utrolig sunde! Mælkebøtter er rige på mineraler som kalium, calcium, mangan, jern, fosfor og magnesium. Bladene indeholder mest kalium og … Læs videre Mælkebøttejuice
Her på det sidste har jeg stødt på ordet radicchio flere gange, uden at vide hvad det var. Til sidst googlede jeg det, og til min store fornøjelse var det en smuk rødlig grøntsag! Jeg købte med det samme en, og har nu lavet en lækker salat – en radicchio salat, med appelsiner, persille og … Læs videre Radicchiosalat