Tag-arkiv: Gurkemeje

Antiinflammatorisk infusion

Har du nogle gange lyst til at drikke noget andet end det du plejer? Som stadigvæk skal være sundt og lækkert? Så har jeg opskriften til dig, nemlig antiinflammatorisk infusion som har en mild krydret og cremet smag, perfekt til en kold aften. Drikken indeholder bl.a. gurkemeje og ingefær som begge har en antiinflammatorisk effekt, … Læs videre Antiinflammatorisk infusion

Efterårsjuice med græskar

Jeg har lavet en efterårsjuice med græskar, som er både frisk og sød i smagen. I denne smukke efterårstid er græskar nemlig i sæson. Opskriften finder du også i min e-bog: “Farverige juices” – en e-bog med sunde og lækre juiceopskrifter! Oftest har jeg brugt græskar til aftensmaden, men den anden dag fik jeg lyst … Læs videre Efterårsjuice med græskar

Veganske påskeæg med gurkemeje, lakrids og rødbede

Så blev det påske, og i år har jeg lavet en ny opskrift på påskeæg, som jeg kalder veganske påskeæg med gurkemeje, lakrids og rødbede. De er også helt glutenfrie og uden tilsat sukker. Faktisk er de ret sunde, da de både indeholder bønner, gurkemeje og rødbede! Opskriften på den får du her. Der bliver … Læs videre Veganske påskeæg med gurkemeje, lakrids og rødbede

Spinatjuice med citron, ingefær og gurkemeje

Denne spinatjuice med citron, ingefær og gurkemeje er utrolig frisk, sund, basisk og antiinflammatorisk. Spinat er både proteinrig, fyldt med jern, kalium, magnesium og calcium. Derudover indeholder spinat også A-vitamin, B-vitaminer, C-vitamin og K-vitamin. Spinat er virkelig en super sund grøntsag! For at give juicen lidt sødme har jeg tilføjet æbler. Agurken er med til … Læs videre Spinatjuice med citron, ingefær og gurkemeje

Antiinflammatorisk gulerodsjuice

Dette er en rigtig dejlig grøntsagsjuice, som er sød og frisk i smagen og samtidig sund. De fleste af ingredienserne i Antiinflammatorisk gulerodsjuice har altså en antiinflammatorisk effekt i din krop, og vil derfor hjælpe med at bekæmpe inflammationer. En inflammation er en betændelsestilstand, som kan opstå af flere årsager. Ofte på grund af et … Læs videre Antiinflammatorisk gulerodsjuice

Wok med soya

Er du blevet træt af rugbrød, og har lyst til en varm vegetarisk og vegansk frokost? Så har jeg en glimrende opskrift til dig: Wok med soya. Den smager skønt og er fyldt med lækre friske grøntsager og soy4you. Til 2 portioner skal du bruge: 1 rødløg 1 almindeligt løg 1/2 stor squash 1 gul … Læs videre Wok med soya

Thai-special

Thailandsk mad er super lækkert synes jeg. Her har jeg taget udgangspunkt i den thailandske ”green curry” ret, og for tiden er denne et stort hit her hjemme. Krydderierne som jeg bruger, er ret væsentlige, hvis man vil have den helt rigtige smag. De kan alle købes i almindelige supermarkeder såsom Føtex eller Kvickly. Til … Læs videre Thai-special

Biryani med spinatsovs

”Hvad skal vi have at spise i aften?” Den ret så hørte sætning, som man ikke altid har svaret på. Men bare rolig, efter at du har læst denne opskrift, vil du nemlig have muligheden for at svare med: ”Vi skal have Biryani med spinatsovs!” Denne skønne indiske opskrift på Biryani, er dog ikke helt … Læs videre Biryani med spinatsovs

Bønne-linse dahl

Det kan være svært at finde ud af, hvad man skal have til aftensmad, men denne her ret er en trofast vinder! Og sammen med en stor salat får du både næringsstoffer og energi – og det kan vi li’! Linser indeholder ca. 26 gr. protein pr. 100 gr. Det er faktisk mere end det … Læs videre Bønne-linse dahl