Glædelig 2. søndag i advent! 😀 I går var en rigtig hjemme-jule-hygge-dag. Imens det storm-blæste udenfor hørte jeg julemusik, redigerede jule-episode af Lærkes Lækkerier og så lavede jeg flere lækkerier i køkkenet, nemlig disse Konfekt-hjerter med lakrids, som også smager af kanel og chokolade! Uhmenum de blev gode, og skal senere i dag med til … Læs videre Konfekt-hjerter med lakrids
Julen nærmer sig, og om 1 uge er det første december! Jeg er allerede i julehumør og har også et juletræ i stuen fuldt pyntet! Men det er så også første gang det er sket, dog vil jeg ikke udelukke at det er sidste 😉 Det som jeg vil fortælle i dag er, at jeg … Læs videre Jule e-bog med sunde lækkerier
I dag har jeg udgivet en ny e-bog med dessertopskrifter, som alle er SÅ lækre og helt uimodståelige. 😉 “Syv sunde slags desserter” er til dig, som er vild med søde og sunde sager. Til dig som godt kunne tænke sig, et nyt sundt pust af idéer til dine desserter. E-bogen er vegansk, glutenfri, uden … Læs videre Ny e-bog med dessertopskrifter
Glædelig international veganerdag! Indtil videre er det blevet fejret hjemme ved mig med disse skønne glutenfrie, veganske, amerikanske pandekager. Det er jo søndag med tid til ekstra hygge på en kold novemberdag! Disse pandekager smager utrolig godt. De er sprøde udenpå og lettere svampede indeni, med en dejlig smag af banan og kokos. Bærsaucen ovenpå … Læs videre Glutenfrie, veganske, amerikanske pandekager
Denne kikærte-omelet er helt glutenfri og vegansk. Den minder meget om en æggeomelet, men er lidt tungere i konsistensen, og smager svagt af kikærter. Rosmarinens smag går tydeligt igennem blandet med en anelse sødme fra guleroden. De friske grøntsager på toppen gør kikærte-omeletten endnu mere lækker. For at kikærte-omeletten ikke går fra hinanden, er det … Læs videre Kikærte-omelet
Sidste gang jeg lavede en madtærte, blev den ikke særlig god, og det endte med at jeg måtte smide noget af den ud, da ingen ville spise det! Det betød, at jeg i lang tid slet ikke lavede tærter, lige indtil for nylig, hvor jeg igen fik sådan lyst! Jeg har ikke lavet mange tærter … Læs videre Glutenfri porretærte med spinat og tofu
Jeg har nu lavet en ny e-bog med aftensmadsopskrifter, som jeg håber, at du kan bruge 🙂 Stil dig selv følgende spørgsmål: Har du brug for et nyt frisk pust af idéer til din aftensmad? Vil du gerne spise sundt og varieret? Hvis du kan svare ja til begge, så er min e-bog “Syv sunde … Læs videre Ny e-bog med aftensmadsopskrifter
Disse lækre mini pandekager med chiafrø er både glutenfrie og veganske. Helt uden komælk og æg, og det virker altså super godt! De er søde og sunde på samme tid. Chiafrø indeholder både meget protein, kalcium, jern, kalium, C-vitamin og antioxidanter. Disse pandekager bliver bedst når man laver dem små, da de på den måde … Læs videre Mini pandekager med chiafrø
Endelig er dagen kommet, og jeg har glædet mig utrolig meget, til at fortælle dig om denne nyhed, nemlig at min nye e-bog kan købes nu! Den hedder “Syv sunde slags morgenmad”, og er den første af en serie på 4 e-bøger, som udkommer i løbet af året. De 4 e-bøger tager udgangspunkt i de … Læs videre Ny e-bog med morgenmadsopskrifter
Spinat er sundt og lækkert, og derfor er det også kanon godt i disse glutenfrie spinatvafler, som også er laktosefrie. De bliver fine, tynde, og er lette at bøje og holde om. Tilbehøret kan du jo selv eksperimentere med, men jeg har dog kommet med et lækkert bud her i opskriften. Ca. 6 glutenfrie spinatvafler: … Læs videre Glutenfrie spinatvafler