Pesto er mega lækkert, og her får du en opskrift som er endnu mere grøn, da den er fyldt med spinat, det er nemlig en spinatpesto. Den har stadigvæk den traditionelle pesto smag af basilikum og hvidløg, men den er samtidig helt vegansk og glutenfri. I stedet for ost bruger jeg nemlig gærflager. Hvis du … Læs videre Spinatpesto
De her glutenfrie havregrynskugler med appelsin smager bare mega godt! Både af chokolade og appelsin. Og så er de oven i købet et sundere valg, da de er helt uden raffineret sukker og kun sødet med dadler. De er også veganske, og jeg har brugt kokosolie i stedet for andet fedtstof. Disse glutenfrie havregrynskugler er … Læs videre Glutenfrie havregrynskugler med appelsin
Har du lyst til at prøve noget nyt til jul i år, så kunne du prøve at lave krydret risengrød. Det er en risengrød med julekrydderier og min opskrift er samtidig lavet på kokosmælk og er dermed vegansk, så alle kan være med. Du kan spise denne krydret risengrød helt som den er, eller med … Læs videre Krydret risengrød
En mættende glutenfri pærekage med ingefær, som smager dejlig sødt af pære og med en god smag af den stærke ingefær. Kagen er vegansk og dermed også laktosefri. Jeg havde købt nogle pærer som ikke smagte så godt rå, da de var for beske. Heldigvis smagte de skønt da de blev varmebehandlet og kom i … Læs videre Glutenfri pærekage med ingefær
Jeg ELSKER gammeldags æblekage, og har nu endelig fået lavet en vegansk og glutenfri gammeldags æbleskage her til bloggen. Den smager virkelig som jeg husker det fra min barndom, og er perfekt at lave her i denne tid med sæson for æbler 😉 Til en skål æblekage (ca. 6 portioner) skal du bruge: Æblegrøden: 6 … Læs videre Vegansk og glutenfri gammeldags æblekage
Denne rødbedespread er et flot plantebaseret alternativ til dig, som gerne vil spise varieret og sundt. Den er fyldt med gode sunde råvarer, smage og ikke mindst protein. Rødbedespread er et vegansk smørepålæg, som samtidig også er glutenfrit. Til 1 portion skal du bruge: 1 dåse butterbeans 3 små rødbeder (ca. 200 g skrællet vægt) … Læs videre Rødbedespread
Sensommeren og efteråret er en skøn tid, og så er det sæson for æbler! Derfor får du her en opskrift på en glutenfri chokoladekage med æble. Jeg elsker æbler og chokolade, og derfor skulle de to ting da kombineres til en smækker lækker kage. Resultatet blev utrolig godt – sprød skorpe og tilpas konsistens indeni. … Læs videre Glutenfri chokoladekage med æble
Har du prøvet at lave misosuppe før? Det er super nemt og hurtigt at lave misosuppe. Det smager rigtig dejligt og så er det sundt! Jeg er helt klart fan. Denne opskrift er med sort risnudler og friske grøntsager, samt hjemmelavede glutenfrie brødcroutoner, som giver suppen et godt knas. Misosuppe er en klassisk japansk suppe, … Læs videre Misosuppe med glutenfrie brødcroutoner
Jeg har lavet en utrolig lækker og sund dessert nemlig ingefærfudge med matcha-, hyben- og pitayapulver. De flotte firkanter smelter nærmest på tungen, og har en skøn smag af ingefær og chokolade. Du kan selv eksperimentere med hvilken type pulver, du vil drysse oven på din ingefærfudge. Jeg synes, at disse tre farver var flotte … Læs videre Ingefærfudge med matcha-, hyben- og pitayapulver
Her er en opskrift på glutenfrie og veganske morgenboller, som smager virkelig godt, er lette at lave, luftige indeni og sprøde udenpå. De blå birkes og sesamfrø giver en super god smag til bollen, og er helt klart prikken over i’et 😉 Til ca. 14 morgenboller skal du bruge: 8 dl vand 5 spsk. loppefrøskaller … Læs videre Glutenfrie og veganske morgenboller