Savner du en god glutenfri grød? Så har jeg en skøn opskrift til dig! Glutenfri grød med bæryoghurt er hurtig at lave, mætter rigtig godt, og smager selvfølgelig også rigtig dejligt. I opskriften har jeg valgt at tilføje en bæryoghurt, hvilket i princippet bare er en bærsmoothie. Den smager super godt ovenpå grøden og giver … Læs videre Glutenfri grød med bæryoghurt
Denne superfood smoothie er super lækker til morgenmad! Den giver energi og nydelse på samme tid 🙂 Superfood er en betegnelse for fødevarer, der indeholder ekstra stor koncentration af næringsstoffer, såsom vitaminer, mineraler, antioxidanter og fedtsyrer. Superfood er derfor næringsrig mad, som videnskabeligt bevist har en sundhedsfremmende effekt på kroppen. De er naturlige, har en … Læs videre Superfood smoothie
I morgen er det valentinsdag, og hvad kan så være mere romantisk, end at lave lækker morgenmad til sin elskede i kærlighedsfarver?! 🙂 Disse rødbedepandekager (aka. kærlighedspandekager) er tykke, lidt sprøde udenpå (afhænger af hvor meget kokosolie de bliver stegt i) og lettere svampede indeni. De smager en anelse af rødbede. De er veganske, glutenfrie … Læs videre Rødbedepandekager
Glædelig international veganerdag! Indtil videre er det blevet fejret hjemme ved mig med disse skønne glutenfrie, veganske, amerikanske pandekager. Det er jo søndag med tid til ekstra hygge på en kold novemberdag! Disse pandekager smager utrolig godt. De er sprøde udenpå og lettere svampede indeni, med en dejlig smag af banan og kokos. Bærsaucen ovenpå … Læs videre Glutenfrie, veganske, amerikanske pandekager
Denne kikærte-omelet er helt glutenfri og vegansk. Den minder meget om en æggeomelet, men er lidt tungere i konsistensen, og smager svagt af kikærter. Rosmarinens smag går tydeligt igennem blandet med en anelse sødme fra guleroden. De friske grøntsager på toppen gør kikærte-omeletten endnu mere lækker. For at kikærte-omeletten ikke går fra hinanden, er det … Læs videre Kikærte-omelet
Disse lækre mini pandekager med chiafrø er både glutenfrie og veganske. Helt uden komælk og æg, og det virker altså super godt! De er søde og sunde på samme tid. Chiafrø indeholder både meget protein, kalcium, jern, kalium, C-vitamin og antioxidanter. Disse pandekager bliver bedst når man laver dem små, da de på den måde … Læs videre Mini pandekager med chiafrø
Endelig er dagen kommet, og jeg har glædet mig utrolig meget, til at fortælle dig om denne nyhed, nemlig at min nye e-bog kan købes nu! Den hedder “Syv sunde slags morgenmad”, og er den første af en serie på 4 e-bøger, som udkommer i løbet af året. De 4 e-bøger tager udgangspunkt i de … Læs videre Ny e-bog med morgenmadsopskrifter
Har du fået smagt chiagrød endnu? Det er super godt, og her har jeg lavet en ny version, nemlig chiagrød med havregryn og kanel. Det er en rigtig god kombination, og sammen med rosinerne bliver den dejlig sød uden brug af tilsat sukker. Denne morgenmadsopskrift er let at lave, det tager kun et par minutter, … Læs videre Chiagrød med havregryn og kanel
Som I måske kan se på bloggen, har jeg brugt quinoa ret ofte på det sidste. Jeg er simpelthen bare så vild med den, og har længe ligget inde med flere ideer, til hvordan du kan bruge den i madlavningen. I dag får du en morgenmadsopskrift, nemlig quinoagrød, som er glutenfri og vegansk. Jeg synes, … Læs videre Quinoagrød
For nylig læste jeg et skønt blogindlæg: “Mild morgensmoothie” af Thomas Erex, som havde lavet en lækker smoothie, hvor han bl.a. brugte frosne bær og grønt! Det syntes jeg var en god idé, især i denne tid hvor det ikke er sæson for de friske. Derfor blev jeg inspireret til at lave denne veganske yoghurt. … Læs videre Vegansk yoghurt