Har du brug for ny inspiration til din madpakke? Så har jeg en opskrift til dig, som er let at lave, smager skønt og er sund samtidig! Det er denne Bønnespread med ærter og koriander, som er vegansk og glutenfri. Det er et perfekt smørepålæg, som mætter og er fyldt med protein og omega 3 … Læs videre Bønnespread med ærter og koriander
Dette er en vegansk pesto, og den er derfor helt uden ost. Jeg bruger gærflager, som er med til at give pestoen en lækker cremet smag. Jeg elsker basilikum og har stor glæde af min flotte basilikumsplante. Ofte bruger jeg bladene som ekstra smagsgiver ovenpå aftensmaden, men nu ville jeg også lave en lækker pesto … Læs videre Vegansk pesto
Hjemmelavet urtete er fyldt med friske urter, som giver en opløftende og frisk energi, og så smager det mildt og sommerligt. Det er især lavendelsmagen og citronmelissesmagen som trænger igennem her 🙂 Se opskriften her: Hjemmelavet urtete I min nyeste video af Lærkes Lækkerier viser jeg dig, hvordan du laver denne hjemmelavet urtete. Jeg håber, … Læs videre Lærkes Lækkerier – Hjemmelavet urtete
Hvis du har forskellige slags urter og spiselige blomster i din have eller omkring hvor du bor, så er det utrolig let at lave en hjemmelavet urtete. Det er vildt lækkert at bruge friske urter, det giver en opløftende og frisk energi, og så smager det mildt og sommerligt. Her får du en opskrift som … Læs videre Hjemmelavet urtete
Denne sommerte med hyldeblomster er super let at lave, så hvis du har urterne er det bare med at prøve den! Den er især god om aftenen, da lavendel og hyldeblomster har en beroligende effekt, og giver en god nattesøvn. Jeg drikker ikke så meget te om sommeren, da det som reglen er for varmt, … Læs videre Sommerte med hyldeblomster
Hummus er et rigtig lækkert smørepålæg, som man let kan variere i smag og farve. Tidligere har jeg lavet en Urtehummus, men i dag deler jeg min opskrift på vegansk rødbedehummus! Den er helt fantastisk smuk i farven, og ved at bruge rødbeden rå og dermed ikke koge den, beholder den alle sine vitaminer og … Læs videre Rødbedehummus
Rosmarin er en af mine favorit krydderurter. Udover den skønne smag, er den også meget let at passe, og kan overvintre udenfor. Rosmarin er især lækkert i brød, og derfor har jeg nu bagt et glutenfrit rosmarinbrød. Det har en skøn smag af rosmarin og får en lettere nøddet smag fra kastanjemelet, som også er … Læs videre Glutenfrit rosmarinbrød
Endelig har jeg fundet den perfekte opskrift på grønkålschips! De er sprøde, lækre, knasende og ikke mindst SUNDE! Disse krydderier som jeg bruger giver chipsene en lidt syrlig, sød og salt smag. Du kan let tilføje flere smagsstoffer f.eks. hvidløg, karry, ingefær, chili eller røget paprika. Jeg har før lavet kålchips uden succes, og min … Læs videre Grønkålschips
Da jeg for ca. et år siden delte denne opskrift på Hjemmelavet sund nutella, havde jeg ingen idé om hvor god den virkelig er! Men det fandt jeg hurtigt ud af, og nutellaen er efterhånden blevet en del af det faste sortiment i køleskabet, og det er med god samvittighed at vi spiser den ofte … Læs videre Lærkes Lækkerier – Hjemmelavet sund nutella
Nutella er godt, men det er endnu bedre, når man laver det selv. Hjemmelavet sund nutella er helt rå, uden brug af laktose og sukker. Den er cremet, sød, let at lave, og ekstremt lækker! Hasselnødder, som er en af ingredienser i denne opskrift, indeholder meget sundt fedt, ligesom andre nødder. Derudover indeholder hasselnødder også … Læs videre Hjemmelavet sund nutella