Kan gran virkelig bruges til andet end pynt og som et juletræ? Ja det kan det! For gran kan nemlig både spises og drikkes. I dag får du en super let opskrift på en frisk gran te. Helt hjemmelavet og lige at gå til. Teen smager af gran og er god for fordøjelsen. Derudover så … Læs videre Frisk gran te
Den 25. april var det min forlovede Christians fødselsdag. Han blev 31 år, og det blev bl.a. fejret med disse lækre glutenfrie og veganske grove fødselsdagsboller. De blev en stor succes, derfor skal du have opskriften! De er luftige og lette indeni og sprøde udenpå. Opskriften er inspireret af den skønne Cathrine fra www.cathrineyoga.dk Jeg … Læs videre Grove fødselsdagsboller (glutenfri+vegansk)
Har du lyst til at prøve en ny, sund og anderledes te? Den er ganske gratis og indeholder kun 2 ingredienser! Jeg kalder den for en frisk brændenælde te. Den smager skønt at brændenælder og er let at lave! Til 2 kopper te skal du bruge: 1 stor håndfuld friske brændenælder (ca. 40 g) Vand … Læs videre Frisk brændenælde te
Ramsløg er i sæson nu, og det har jeg benyttet mig af op til flere gange. I dag vil jeg dele en opskrift med dig på ramsløgpesto. Den smager dejlig kraftigt af ramsløg og er meget let at lave. Udover at ramsløg smager fantastisk, så elsker jeg dem også fordi de gror vildt i naturen. … Læs videre Ramsløgpesto
Mangler du lige et eller andet ekstra til en ret? Så er min opskrift på lilla avocado-dip et rigtig godt bud. Den er både flot i farven, og så er den smagfuld og lækker cremet. Til 1 lille portion skal du bruge: 1 avocado Ca. 65 g rødbede 1 spsk. citronsaft Ca. 1 tsk. himalaya … Læs videre Lilla avocado-dip
Mangler du inspiration til noget nyt pålæg? Her har jeg lavet en skøn opskrift på bønnepostej. Den er smørbar, cremet og helt glutenfri og plantebaseret dvs. vegansk.
Savner du nogle gange noget sødt men sundt pålæg? Jeg har lavet et sundt figenpålæg med kakao, som er smørbart, vegansk, glutenfrit og uden tilsat sukker. Jeg bruger det som et alternativ til min opskrift på hjemmelavet sund nutella. Det kan derfor bruges oven på både brød, knækbrød, pandekager og vafler. Det indeholder mættende nødder, … Læs videre Sundt figenpålæg med kakao
Julen og december er en hyggelig tid, men man kan let komme til at spise for meget sødt, og samtidig blive stresset over juleindkøb, og det kan være grobund for forkølelse! Men bare rolig, hvis du er opmærksom på dette er du allerede kommet et godt stykke, og her får du en lækker julet opskrift … Læs videre Antiinflammatorisk gløgg uden alkohol
Har du nogle gange lyst til at drikke noget andet end det du plejer? Som stadigvæk skal være sundt og lækkert? Så har jeg opskriften til dig, nemlig antiinflammatorisk infusion som har en mild krydret og cremet smag, perfekt til en kold aften. Drikken indeholder bl.a. gurkemeje og ingefær som begge har en antiinflammatorisk effekt, … Læs videre Antiinflammatorisk infusion
Disse glutenfrie boller med chiafrø er mine hidtil bedste boller! De er sprøde udenpå og luftige indeni, og så smager de dejligt! Jeg er meget tilfreds med meltypen sorghum mel, som jeg endelig har fået købt, og brugt i disse boller. Sorghum mel, også kaldet durra mel, stammer fra kornene fra Sorghum planten. Sorghum minder … Læs videre Glutenfrie boller med chiafrø