Jeg elsker smoothies, og til morgenmad er det især lækkert at lave en smoothie-bowl, som denne her flotte blå smoothie-bowl. Smoothien smager sødt og af banan og lidt af mynte. For en sundere og mere grøntsagsfyldig version, kan du tilsætte frossen blomkål! Den er farvet med et superfoodpulver som hedder butterfly pea pulver. Det er … Læs videre Blå smoothie-bowl
En meget lækker og eksotisk piña colada smoothie med urtete – helt uden alkohol. Den smager vidunderligt af ananas, kokos og mynte. En perfekt sammensætning, som især bør nydes på en solrig dag. Hvis du ikke har lyst til at vente på at teen bliver kold, kan du godt undlade urteteen, og i stedet tilsætte … Læs videre Piña colada smoothie med urtete
Vil du prøve at ‘spice’ din grønne smoothie ‘up’? Så prøv at put nogle mynteblade i den! Det giver en forrygende og frisk smag. Du kan også gå efter min opskrift på en grøn smoothie med mynte. Den er cremet, sød, lækker og sund. Når man laver en grøn smoothie, er det vigtigt at tænke … Læs videre Grøn smoothie med mynte
Så blev det tid til endnu en lækker og sund kage. Denne gang en rå chokolade- og kokoskage med hindbær og græskarkernemel, som er med til at give kagen en fin grøn farve. Den bidrager ikke med nogen tydelig smag men med næringstoffer 😉 Kagen smager mest af chokolade og kokos samt hindbær. Det er … Læs videre Rå chokolade- og kokoskage med hindbær
Hjemmelavet urtete er fyldt med friske urter, som giver en opløftende og frisk energi, og så smager det mildt og sommerligt. Det er især lavendelsmagen og citronmelissesmagen som trænger igennem her 🙂 Se opskriften her: Hjemmelavet urtete I min nyeste video af Lærkes Lækkerier viser jeg dig, hvordan du laver denne hjemmelavet urtete. Jeg håber, … Læs videre Lærkes Lækkerier – Hjemmelavet urtete
Hvis du har forskellige slags urter og spiselige blomster i din have eller omkring hvor du bor, så er det utrolig let at lave en hjemmelavet urtete. Det er vildt lækkert at bruge friske urter, det giver en opløftende og frisk energi, og så smager det mildt og sommerligt. Her får du en opskrift som … Læs videre Hjemmelavet urtete
Jeg elsker vandmelon, og derfor er jeg totalt vild med denne lækre sommerlige vandmelon-smoothie. Den er sød, med en mild smag af vandmelon og mynte, og appelsinerne giver et frisk pust til det søde. Denne smoothie skal nok få dig i sommerhumør, hvis du da ikke er det i forvejen 😉 Til 2 store glas … Læs videre Vandmelon-smoothie
Inspiration kan komme mange steder fra. Denne her opskrift er inspireret af en salat jeg fik, da jeg fornylig var i Grækenland. Ud fra det kom denne skønne bønnesalat. Den mætter godt, men ligger ikke for tungt i maven, og er fyldt med masser af protein fra bønnerne, spinaten og hampefrøene. Granatæblerne giver salaten en … Læs videre Bønnesalat
Det er sommer, varmen er kommet (indimellem i hvert fald!) og skønne tropiske frugter er nu også i sæson. På denne tid af året har jeg altid endnu mere lyst til disse frugter end andre. Især vandmelon, som jeg længe har ventet på, og glædet mig til at spise. Og wow sikke en gensynsglæde og … Læs videre Tropisk sommersalat
Denne salat er let at lave og indeholder bl.a. en masse god protein. Derudover er den også dejlig sød og frisk samtidig! Granatæblerne og kakifrugten er i sæson lige nu, så måske er denne linsesalat en idé til dit næste måltid? Til 2-4 personer skal du bruge: 2 dl. belugalinser 4 dl. vand 1/2 mango … Læs videre Linsesalat