Solbær er i sæson, derfor har jeg lavet en glutenfri og vegansk sandkage med solbær. Den smager sødt og en anelse syrligt fra solbærret. Kagen har en lækker sprød skorpe, og så er den helt tilpas indeni, hverken for våd eller tør. Solbær har et højt indhold af C-vitaminer, som blandt andet styrker dit immunforsvar. … Læs videre Glutenfri og vegansk sandkage med solbær
Glutenfri og vegansk chokoladekage med ribs, som er ”vanvittig god”! Det var i hvert fald min mands kommentar da han spiste den, og jeg vil give ham ret. Den er faktisk vanvittig god, ikke for tør eller våd, den har en sprød skorpe, den er let indeni, den smager skønt af chokolade blandet med de … Læs videre Chokoladekage med ribs
I dag får du en opskrift på virkelig vellykkede veganske og glutenfrie citronmuffins (påskemuffins). De smager skønt af citron og lidt af gurkemeje fra den flotte gurkemeje-glasur. De mætter godt (uden at være for tunge) og har en rigtig god konsistens. Især på grund af den gule glasur farve, så er de perfekte at spise … Læs videre Veganske og glutenfrie citronmuffins (påskemuffins)
Jeg elsker lakrids, og da jeg den anden dag sådan fik lyst til lakrids og noget lækkert til eftermiddagen, blev det til disse glutenfrie og veganske cookies med lakrids. De smager dejligt at lakrids og banan og er sprøde og søde 🙂 Så er de oven i købet også lette at lave! Til ca. 14 … Læs videre Glutenfrie og veganske cookies med lakrids
Ja den smager som en drøm! Det er en glutenfri og vegansk drømmekage med masser af lækker kokos. Kagen smager både af kokos og banan, og så mætter den godt 🙂 Den er uden raffineret sukker, men indeholder kokossukker, som fremstillet af nektaren fra de blomster, der vokser på kokospalmen. Kokossukker er helt naturligt, uraffineret … Læs videre Glutenfri og vegansk drømmekage
Wow siger jeg bare! Disse her appelsin- og kokos-småkager er helt vildt gode, jeg kan slet ikke få armene ned af jubel, så gode er de! Og så er de oven i købet sunde! Småkagerne er glutenfrie, veganske og uden raffineret sukker. De indeholder gode fedtstoffer fra kokosolie og hørfrø samt protein fra mandler og … Læs videre Appelsin- og kokos-småkager
Noget af det jeg aller bedst kan lide ved efteråret er hyggen, som den bærer med sig. At sidde inde i varmen med en god kop te og et stykke hjemmebag, imens det blæser eller regner udenfor, det er altså hyggeligt. Stearinlysene kommer frem igen, samt uldtæpper i sofaen 🙂 Denne opskrift på krydderkage med … Læs videre Krydderkage med cashewcreme
Det er blevet efterår, og æblerne er nu modne og i sæson. Da jeg var ude at gå en tur i naturen den anden dag, kom jeg forbi et æbletræ med masser af gode æbler som lå på græsset. Jeg tog en del med hjem, og har brugt 6 af dem i denne æblekage. Æblekagen … Læs videre Glutenfri og vegansk æblekage
Endelig er det lykkes mig at lave en VIRKELIG GOD glutenfri og vegansk chokoladekage. Den har den rette konsistens og smager lækkert uden at være usund. Den er meget hurtig at lave, og jeg skal helt klart lave den snart igen! 😉 Til 8 stykker kage skal du bruge: 3 spsk. hørfrøpulver 9 spsk. vand … Læs videre Glutenfri og vegansk chokoladekage
Disse glutenfrie og veganske fastelavnsboller blev et hit herhjemme og er også gode dagene efter. De er lettere søde, lidt grove i det og en anelse sprøde. Øvelse gør mester! Sådan synes jeg, at det er med fastelavnsboller. Det er sørme svært, at lukke dem og putte akkurat tilpas mængde fyld i, uden at det … Læs videre Glutenfrie og veganske fastelavnsboller