Denne kokos-karrysauce med grøntsager og quinoa er en skøn varm og stærk ret at servere på en kold dag. Chilien gør kroppen varm og de resterende krydderier harmonerer rigtig godt sammen. Retten er ekstra lækker på grund af den skønne quinoa som er blød og mild at spise. Quinoa er glutenfri og altså ikke en … Læs videre Kokos-karrysauce med grøntsager og quinoa
Denne grøntsagsjuice med pære og lime er super lækker at drikke. Den smager dejlig frisk og en anelse sødt. Lime og agurk er det som smager mest igennem her. Til 2 STORE glas (ca. 1 liter) skal du bruge: 5 pærer 2 lime uden skal 2 store agurker 3 store gulerødder stilken af 1 broccoli … Læs videre Grøntsagsjuice med pære og lime
Kan du lide en sød aftensmad? Så er Ananastisk wok noget for dig. Den smager dejlig sødt, stærkt og med en god balance af indiske krydderier. Til 2 portioner skal du bruge: 2 dl. røde ris 4 dl. Vand 5 stk. hele kardemommefrø 50 gr. cashewnødder 1 løg 2 søde kartofler (ca. 200 gr.) 1 … Læs videre Ananastisk wok
Dette er en rigtig dejlig grøntsagsjuice, som er sød og frisk i smagen og samtidig sund. De fleste af ingredienserne i Antiinflammatorisk gulerodsjuice har altså en antiinflammatorisk effekt i din krop, og vil derfor hjælpe med at bekæmpe inflammationer. En inflammation er en betændelsestilstand, som kan opstå af flere årsager. Ofte på grund af et … Læs videre Antiinflammatorisk gulerodsjuice
Er du blevet træt af rugbrød, og har lyst til en varm vegetarisk og vegansk frokost? Så har jeg en glimrende opskrift til dig: Wok med soya. Den smager skønt og er fyldt med lækre friske grøntsager og soy4you. Til 2 portioner skal du bruge: 1 rødløg 1 almindeligt løg 1/2 stor squash 1 gul … Læs videre Wok med soya
Thailandsk mad er super lækkert synes jeg. Her har jeg taget udgangspunkt i den thailandske ”green curry” ret, og for tiden er denne et stort hit her hjemme. Krydderierne som jeg bruger, er ret væsentlige, hvis man vil have den helt rigtige smag. De kan alle købes i almindelige supermarkeder såsom Føtex eller Kvickly. Til … Læs videre Thai-special
”Hvad skal vi have at spise i aften?” Den ret så hørte sætning, som man ikke altid har svaret på. Men bare rolig, efter at du har læst denne opskrift, vil du nemlig have muligheden for at svare med: ”Vi skal have Biryani med spinatsovs!” Denne skønne indiske opskrift på Biryani, er dog ikke helt … Læs videre Biryani med spinatsovs
Julen nærmer sig, vejret er blevet en del koldere, og jeg synes, at det er så hyggeligt at nyde det indenfor med en god og sund kop hjemmelavet julete. Den smager skønt af jul, og får huset til at dufte så dejligt! Til 2 personer skal du bruge: 2 kanelstænger 1 stjerneanis 6 nelliker 3 … Læs videre Hjemmelavet julete
Jeg elsker farver. Farver i tøjet, farver i hjemmet, farver i naturen og farver i maden, åh jeg kunne blive ved! Farver betyder for mig liv, glæde og energi 🙂 Det er især rigtig sjovt, at prøve sig med flotte farver i maden, jo flere farver det har, jo mere får jeg faktisk lyst til … Læs videre Bolsjestribet rødbedesalat
Det kan være svært at finde ud af, hvad man skal have til aftensmad, men denne her ret er en trofast vinder! Og sammen med en stor salat får du både næringsstoffer og energi – og det kan vi li’! Linser indeholder ca. 26 gr. protein pr. 100 gr. Det er faktisk mere end det … Læs videre Bønne-linse dahl