Jeg elsker, at plukke mine egne råvarer i naturen, derfor er disse brombær i denne rå brombærkage også plukket i den vilde natur. Vilde brombærkrat er der heldigvis mange af rundt omkring i landet 🙂 Det er især lige nu at brombær er i sæson, så det er med at nyde dem! Her bruger jeg … Læs videre Rå brombærkage
Det er blevet efterår, og æblerne er nu modne og i sæson. Da jeg var ude at gå en tur i naturen den anden dag, kom jeg forbi et æbletræ med masser af gode æbler som lå på græsset. Jeg tog en del med hjem, og har brugt 6 af dem i denne æblekage. Æblekagen … Læs videre Glutenfri og vegansk æblekage
Panna cotta er en italiensk dessert, som betyder kogt fløde. I stedet for at bruge fløde har jeg brugt kokosmælk, og i stedet for at bruge gelatine har jeg brugt agar agar pulver, som fungerer lige så godt! Vegansk chokolade panna cotta er en sund udgave af budding. Den er uden raffineret sukker og uden … Læs videre Vegansk chokolade panna cotta
Endelig er det lykkes mig at lave en VIRKELIG GOD glutenfri og vegansk chokoladekage. Den har den rette konsistens og smager lækkert uden at være usund. Den er meget hurtig at lave, og jeg skal helt klart lave den snart igen! 😉 Til 8 stykker kage skal du bruge: 3 spsk. hørfrøpulver 9 spsk. vand … Læs videre Glutenfri og vegansk chokoladekage
Rå jordbærgrød er en skøn sommerdessert som udover at smage kanon godt, også mætter og giver god næring. Rå jordbærgrød er let at lave og så er den helt glutenfri, vegansk, rå og uden tilsat sukker. Den er fyldt med friske sunde jordbær, og vi får sunde mængder fedtstoffer fra cashewnødderne og chiafrøene. Jordbær er … Læs videre Rå jordbærgrød
Når det er varmt er det især lækkert med is, og hvad er bedre end en hjemmelavet sund is med jordbær og hyldeblomster? Denne is oser af sommer og smager skønt af jordbær og hyldeblomster. Den er helt uden tilsat sukker, men smager stadig naturlig sødt. Denne is kan man også kalde en sorbet, da … Læs videre Sund is med jordbær og hyldeblomster
Rå jordbærkage er en sundere kage uden tilsat sukker. Den mætter godt, og er fyldt med friske jordbær, diverse superfoods og sunde fedtstoffer. Rå jordbærkage smager virkelig godt af sommer og jordbær – den er helt klart et forsøg værd! Rå jordbærkage kan sagtens laves dagen inden den skal serveres, så er du sikker på … Læs videre Rå jordbærkage
Rabarbergrød med chiafrø er en rigtig skøn forårs- og sommerdessert! Den er helt uden tilsat sukker og selvfølgelig også glutenfri og vegansk. Den er utrolig let og hurtig at lave og smager naturligt sødt 🙂 Det gode ved netop denne opskrift er, at jeg ikke bruger raffineret sukker. Normalt bliver der tilsat meget hvidt sukker, … Læs videre Rabarbergrød med chiafrø
Jeg er begyndt, at eksperimentere mere med bagte kager. Jeg elsker stadig rå kager, og vil også blive ved med at lave dem, men jeg synes at der mangler bageopskrifter på bloggen, så derfor kommer der her en lækker opskrift på veganske og glutenfrie blåbærmuffins! 😀 De er lette at lave, ikke alt for søde, … Læs videre Veganske og glutenfrie blåbærmuffins
Kanelsnegle er super lækre, og når de er uden raffineret sukker som disse, kan man med god samvittighed spise dem som et lækkert mellemmåltid 😀 Derudover er kanelsneglene også glutenfrie og veganske, og de knaser let, er søde og smager dejligt af kanel. Se opskriften her: Glutenfrie, veganske kanelsnegle med æble. I min nyeste video … Læs videre Lærkes Lækkerier – Kanelsnegle