Chiagrød med acai

Godmorgen kære læser. I dag får du en virkelig lækker morgenmadsopskrift, som selvfølgelig stadig er smækfyldt med sunde ingredienser. Det er en chiagrød med acai jeg snakker om, som er glutenfri og vegansk. Acai eller acaibær er bærret fra acaipalmen, der har sit oprindelige voksested langs floder i Sydamerikas Amazonregnskov. Acaibær har et højt indhold … Læs videre Chiagrød med acai

Veganske og glutenfrie frikadeller

Står du og mangler nogle rigtig gode veganske og glutenfrie frikadeller til aftensmaden eller madpakken? Så er du kommet til det rette sted! Disse her er lette at lave, smager skønt og både mætter og giver energi. Originalopskriften kommer fra søde Luna som har bloggen Månebarnet. (Du finder hendes opskrift her: Månebarnets frikadeller ) Jeg … Læs videre Veganske og glutenfrie frikadeller

Ny e-bog med farverige smoothies

HURRAAAA! 😀 I dag har jeg udgivet en ny e-bog med farverige smoothies! Den er naturlig, sund, inspirerende og med smukke, kreative billeder. E-bogen her har været undervejs siden i vinters, og jeg må erkende, at det tog længere tid end planlagt at få den færdig, hovedsaligt fordi jeg havde et bryllup at planlægge det … Læs videre Ny e-bog med farverige smoothies

Lærkes Lækkerier – Antiinflammatorisk drik

Nu er der igen en ny video fra Lærkes Lækkerier! Denne gang med en opskrift på en antiinflammatorisk drik, som styrker dit immunforsvar, så du kan holde dig rask 😉 Se med i videoen herunder, hvor jeg viser dig, hvor let og hurtigt du kan lave drikken. Den kræver kun få ingredienser! Du kan også … Læs videre Lærkes Lækkerier – Antiinflammatorisk drik

Antiinflammatorisk drik

Dette er opskriften på en antiinflammatorisk drik, som er nem og hurtig at lave, kræver få ingredienser og som styrker dit immunforsvar, så du bedre kan stå imod bakterier og vira. Jeg laver ofte denne antiinflammatoriske drik om morgenen, og drikker den med det samme inden morgenmaden. Det tager næsten ingen tid at lave, og … Læs videre Antiinflammatorisk drik

Æblegrød med hjemmelavet granola

Det er efterår og æbler er i sæson, derfor har jeg lavet en opskrift på æblegrød med hjemmelavet granola, som er helt glutenfri, vegansk og uden raffineret sukker. Jeg har ikke min egen have med frugttræer, men jeg går tit tur i en lille skov, tæt på hvor jeg bor, og der er der flere … Læs videre Æblegrød med hjemmelavet granola

Boganmeldelse: Vegansk til højtider og fest

Denne boganmeldelse er sponsoreret af Muusmann’forlag. Ditte Gad Olsen har udgivet en ny vegansk kogebog! Den hedder ”Vegansk til højtider og fest” og jeg er allerede fan! Med bogens 224 sider fyldt med 74 inspirerende veganske opskrifter, bliver du klædt godt på til, at klare årets højtider og fester på vegansk manér. ”Med en veganer … Læs videre Boganmeldelse: Vegansk til højtider og fest

Grøn smoothie med mynte

Vil du prøve at ‘spice’ din grønne smoothie ‘up’? Så prøv at put nogle mynteblade i den! Det giver en forrygende og frisk smag. Du kan også gå efter min opskrift på en grøn smoothie med mynte. Den er cremet, sød, lækker og sund. Når man laver en grøn smoothie, er det vigtigt at tænke … Læs videre Grøn smoothie med mynte

Glutenfri og vegansk lasagne

Da jeg fandt glutenfrie og økologiske lasagneplader lavet på ærter i Netto, var jeg ikke i tvivl om, at de skulle købes, og at der skulle eksperimenteres med lasagne! Resultatet er blevet til denne mættende opskrift som er en glutenfri og vegansk lasagne. Den smager rigtig dejligt! 🙂 Til 1 stor portion lasagne (6 store … Læs videre Glutenfri og vegansk lasagne