Når man får gæster, er det en god anledning til at bage! For nylig bagte jeg en lækker æbletærte uden brug af gluten, laktose eller tilsat sukker! Den blev rigtig god og den mættede godt, så derfor får du da lige opskriften her. Der bliver 8 store stykker af denne veganske æbletærte: Til bunden skal … Læs videre Vegansk æbletærte
Har du lyst til nogen lette og lækre pandekager? – som også er glutenfrie, sukkerfrie og laktosefrie? Så har du opskriften lige her! Til ca. 10 små pandekager skal du bruge: 2 økologiske æg 3 dl. rismælk 1 spsk. smeltet kokosolie 2,5 dl. fuldkornsrismel 1 knivspids himalaya salt ¼ tsk. vaniljepulver ¼ tsk. stødt kardemomme … Læs videre Små glutenfrie pandekager
I denne skønne juletid, har jeg eksperimenteret med forskellige julekager i køkkenet. Disse pebernødder blev virkelig gode, og var et kæmpe hit sammen med familien i julen! De er helt glutenfrie, laktosefrie og uden tilsat sukker. Det er nogle pebernødder med bid i, og jeg er ret sikker på, at du vil kunne lide dem … Læs videre Glutenfrie pebernødder
I denne julede tid, er det vigtigt med kærlighed. Og hvad er så mere passende end nogle kærlighedsmuffins?! 😉 Disse smager både af jul og kærlighed. Eller de er i hvert fald lavet med kærlighed! Dette er hvad du skal bruge for at lave ca. 14 muffins: 115 g dadler (ca. 10 stk.) 250 g … Læs videre Kærlighedsmuffins
Da jeg fik gæster på besøg for nylig, måtte jeg da lige bikse op med et eller andet, som jeg kunne servere for dem, og det blev disse nyopfundne ingefærsmåkager. Lidt julede, men kan sagtens spises hele året, da især hvis man glæder sig lidt til jul! 🙂 Mine gæster sagde, at det var en … Læs videre Ingefærsmåkager
En af mine yndlings desserter for tiden er chiabudding! Min chiabudding opskrift ser sådan her ud: 2 dl. usaltede cashewnødder 2,5 dl. kokosmælk 50 gr. chiafrø 4 dadler 1 banan 1 tsk. kanel ½ tsk. vaniljepulver ½ tsk. himalayasalt Lad cashewnødderne stå i 2 timer og trække i en skål med vand, så det dækker … Læs videre Chiabudding