I dag får du en opskrift på en antiinflammatorisk hyben te. Den er fyldt med C-vitamin og antioxidanter, som hjælper dig med at opretholde et godt immunforsvar. Dette er en frisk version af hyben te, og det betyder altså, at jeg bruger friske hyben. Du kan også bruge frosne, hvis du har dem liggende i … Læs videre Antiinflammatorisk hyben te
Det er blevet blommesæson, og derfor har jeg her lavet en blomme-smoothie med spidskål. Den smager sødt af blommer og vandmelon, og en anelse stærkt fra spidskålen. Det er en skøn smoothie at drikke både om morgenen og om eftermiddagen. Blommer indeholder gode mængder fibre, der er fremmende for en god fordøjelse. De indeholder også … Læs videre Blomme-smoothie med spidskål
Sort quinoa-salat med appelsin og blåbær, samt et par andre ingredienser, er rigtig lækker, og perfekt at spise til frokost, eller som en salat, på hvilket som helst tidspunkt af dagen. Den smager dejligt at appelsin, med en skøn cremet konsistens fra avocadoen og et frisk pift fra blåbærrene. Derudover er den sorte quinoa super … Læs videre Sort quinoa-salat med appelsin og blåbær
Sensommeren nærmer sig, og det betyder at aroniabærrene er modne. De super sunde aroniabær er ikke nogle særlig kendte bær, men det gør dem jo heldigvis ikke mindre sunde. Jeg har endnu ikke set dem solgt helt friske i butikkerne, men ser dem mange steder i naturen. Så hvis du kan lide at finde din … Læs videre De SUPER sunde aroniabær
I dette blogindlæg får du en opskrift på en sund aroniasmoothie som også er sød og let at lave. I lang tid gik jeg rundt, og troede, at de hed sortebær. Dette kom sig af, at når jeg spurgte børnene i børnehaven, hvor jeg arbejder, om hvordan de var blevet helt lilla rundt om munden … Læs videre Aroniasmoothie
Jordbær er et skønt bær og den rene C-vitaminbombe! Hvis man spiser 100 gram jordbær, så har man fået en hel dags behov for C-vitamin dækket. Der er langt flere C-vitaminer i jordbær end i f.eks. citrusfrugter. De indeholder bl.a. også mangan, kalium, folat, K-vitamin, fibre og antioxidanter. Den røde farve er et tegn på, … Læs videre Jordbær-dessert
Granatæbler er super sunde og super flotte! De indeholder meget kalium, C-vitamin, B-vitaminerne, fiber, magnesium og folinsyre. Og især for vegetarer og veganere er granatæbler en rigtig god kilde til jern! På grund af de store mængder af jern i granatæbler, så bliver hæmoglobin øget i blodet, og det hjælper med at korrigere anæmi. Granatæbler … Læs videre Granatæblesalat
Kender du følelsen af at have lyst til et eller andet, men du ved ikke helt hvad det er? Måske er det en lækker juice! Denne her er i hvert fald sød, stærk og energifuld! 🙂 Og helt sikkert noget for dig! Dette skal du bruge: 2 æbler (ca. 200 gr.) 2 rødbeder (ca. 260 … Læs videre Lilla juice
Jeg har lavet en rødbede/citron juice som virkelig sætter kroppen i gang! Opskriften kommer sidst i indlægget. Her er først noget god information om rødbeden og dens mange fordele: Rødbeder har den smukkeste farve, de smager dejligt, og så er de også rigtig gode for vores sundhed. Rødbedesaft er rig på B1, B2, B3 og … Læs videre Rødbede/citron juice
Jeg er blevet totalt vild med chiafrø! Det er en af de mest fantastiske og sundeste frø i verden, og også en af de sundeste superfoods på markedet. Jeg foreslår, at du køber det og bruger det ofte, f.eks. i salater, smoothies, brød, raw food og kager. Chia er mayaernes ord for ”styrke”, og det … Læs videre Chiafrø = Styrkefrø