Den 25. juli blev jeg 25 år! Ja det var faktisk det man kalder min gyldne fødselsdag, fordi jeg fyldte samme antal år som datoen. Men i den anledning havde jeg lavet en super lækker glutenfri og vegansk lagkage. Alt lavet helt fra bunden af og helt uden raffineret sukker. Kagen smager skønt af jordbær, … Læs videre Glutenfri og vegansk lagkage
Efter vores bryllup den 24. juni 2017 tog vi på en uges bryllupsrejse til Maldiverne. Det var en helt ideel bryllupsrejsedestination, meget romantisk, afslappende, smukt og unikt. Vi havde valgt Maldiverne som vores bryllupsrejse, fordi vi gerne ville et eksotisk sted hen, med ren afslapning og velvære. Lækker mad vi kunne spise, sol, varme og … Læs videre Bryllupsrejse til Maldiverne
Glutenfri og vegansk chokoladekage med ribs, som er ”vanvittig god”! Det var i hvert fald min mands kommentar da han spiste den, og jeg vil give ham ret. Den er faktisk vanvittig god, ikke for tør eller våd, den har en sprød skorpe, den er let indeni, den smager skønt af chokolade blandet med de … Læs videre Chokoladekage med ribs
Den 24. juni 2017 blev jeg gift med min drømme mand Christian. Det var en FANTASTISK dag, fyldt med kærlighed, glæde, hygge, sjov og fællesskab. Vi blev viet i en flot stublade på Uldrupgård, som ligger i et smukt naturskønt område i Odder kommune, kun 7 minutter fra hvor vi selv bor. Jeg blev ført … Læs videre Lærke og Christians bryllup
Da jeg blev gift den 24. juni 2017 havde jeg selv lavet vores bryllupskage. Det var en vegansk og glutenfri bryllupskage (rå), som smagte rigtig skønt med masser smag af sommer. Jeg er meget tilfreds med denne bryllupskage. Hvis du er vant til at lave rå kager med brug af nødder, dadler og kokosolie, så … Læs videre Vegansk og glutenfri bryllupskage (rå)
Eftersom vi lever meget vegansk og glutenfrit, så var der heller ikke nogen tvivl om, at vi skulle have et vegansk og glutenfrit bryllup, da vi begyndte planlægningen af den store dag. Både for at spare penge, og fordi jeg gerne ville have meget at sige mht. maden og opskrifterne, besluttede vi os for, at … Læs videre Et vegansk og glutenfrit bryllup
Tzatziki er en super lækker dip til rigtig mange retter. Her har jeg lavet en sund og vegansk tzatziki med chiafrø som smager dejlig friskt! Til 1 stor portion tzatziki skal du bruge: Ca. 350 g usødet sojayoghurt 1 agurk 1 stor fed hvidløg 1 spsk. citronsaft 10 g chiafrø 2 tsk. himalaya salt Smag … Læs videre Sund og vegansk tzatziki med chiafrø
Det er sæson for rabarber, og derfor får du her en skøn og frisk opskrift på rabarbermos med æble og ingefær. Denne mos smager skønt af rabarber og har samtidig et krads af ingefær. Derudover er den lidt til den syrlige ende, da jeg ikke har brugt så mange dadler til at søde med, fordi … Læs videre Rabarbermos med æble og ingefær
Kan gran virkelig bruges til andet end pynt og som et juletræ? Ja det kan det! For gran kan nemlig både spises og drikkes. I dag får du en super let opskrift på en frisk gran te. Helt hjemmelavet og lige at gå til. Teen smager af gran og er god for fordøjelsen. Derudover så … Læs videre Frisk gran te
Dadelkugler kan laves på rigtig mange måder. Her har jeg lavet nogle sunde dadelkugler med bl.a. lakridssmag og så er de rullet i græskarkernemel og frysetørrede jordbær. De sunde dadelkugler smager sødt og lækkert, perfekt som en sund snack i løbet af dagen. Du kan let variere dem ved at blande andre sunde slags pulver … Læs videre Sunde dadelkugler