Tag-arkiv: Spidskommen

Thai-special

Thailandsk mad er super lækkert synes jeg. Her har jeg taget udgangspunkt i den thailandske ”green curry” ret, og for tiden er denne et stort hit her hjemme. Krydderierne som jeg bruger, er ret væsentlige, hvis man vil have den helt rigtige smag. De kan alle købes i almindelige supermarkeder såsom Føtex eller Kvickly. Til … Læs videre Thai-special

Biryani med spinatsovs

”Hvad skal vi have at spise i aften?” Den ret så hørte sætning, som man ikke altid har svaret på. Men bare rolig, efter at du har læst denne opskrift, vil du nemlig have muligheden for at svare med: ”Vi skal have Biryani med spinatsovs!” Denne skønne indiske opskrift på Biryani, er dog ikke helt … Læs videre Biryani med spinatsovs

Linsedeller

Disse vegetariske linsedeller har jeg faktisk ligget inde med i lang tid, så nu var det også på tide, at lægge dem ud til dig! De er super lette at lave og smager skønt 🙂 Faktisk indeholder linser ligeså meget protein som kød. Linser, når de er kogte, indeholder bl.a. meget fiber, protein, folat, jern, … Læs videre Linsedeller

Bønne-linse dahl

Det kan være svært at finde ud af, hvad man skal have til aftensmad, men denne her ret er en trofast vinder! Og sammen med en stor salat får du både næringsstoffer og energi – og det kan vi li’! Linser indeholder ca. 26 gr. protein pr. 100 gr. Det er faktisk mere end det … Læs videre Bønne-linse dahl

Indisk dahl

Allerede efter den første gang jeg lavede indisk dahl, var det blevet til en livret her i huset! Det er let at lave, giver masser af energi, udfordrer smagsløgene og er også forholdsvis billig at lave! Vi er i det hele taget vilde med indisk mad, og spiser denne opskrift på dahl stort set en … Læs videre Indisk dahl