Mangler du en god salat som tilbehør til din grillmad? Så har jeg en skøn opskrift her, som passer fremragende til grillmad. Nemlig denne quinoasalat med vandmelon og grønkål. Den har en frisk smag af koriander, en sødme fra vandmelonen og så mætter den godt. Til 2 portioner (eller 4 små til f.eks. grill mad) … Læs videre Quinoasalat med vandmelon og grønkål
Den 25. juli blev jeg 25 år! Ja det var faktisk det man kalder min gyldne fødselsdag, fordi jeg fyldte samme antal år som datoen. Men i den anledning havde jeg lavet en super lækker glutenfri og vegansk lagkage. Alt lavet helt fra bunden af og helt uden raffineret sukker. Kagen smager skønt af jordbær, … Læs videre Glutenfri og vegansk lagkage
Efter vores bryllup den 24. juni 2017 tog vi på en uges bryllupsrejse til Maldiverne. Det var en helt ideel bryllupsrejsedestination, meget romantisk, afslappende, smukt og unikt. Vi havde valgt Maldiverne som vores bryllupsrejse, fordi vi gerne ville et eksotisk sted hen, med ren afslapning og velvære. Lækker mad vi kunne spise, sol, varme og … Læs videre Bryllupsrejse til Maldiverne
Glutenfri og vegansk chokoladekage med ribs, som er ”vanvittig god”! Det var i hvert fald min mands kommentar da han spiste den, og jeg vil give ham ret. Den er faktisk vanvittig god, ikke for tør eller våd, den har en sprød skorpe, den er let indeni, den smager skønt af chokolade blandet med de … Læs videre Chokoladekage med ribs
Den 24. juni 2017 blev jeg gift med min drømme mand Christian. Det var en FANTASTISK dag, fyldt med kærlighed, glæde, hygge, sjov og fællesskab. Vi blev viet i en flot stublade på Uldrupgård, som ligger i et smukt naturskønt område i Odder kommune, kun 7 minutter fra hvor vi selv bor. Jeg blev ført … Læs videre Lærke og Christians bryllup
Da jeg blev gift den 24. juni 2017 havde jeg selv lavet vores bryllupskage. Det var en vegansk og glutenfri bryllupskage (rå), som smagte rigtig skønt med masser smag af sommer. Jeg er meget tilfreds med denne bryllupskage. Hvis du er vant til at lave rå kager med brug af nødder, dadler og kokosolie, så … Læs videre Vegansk og glutenfri bryllupskage (rå)
Eftersom vi lever meget vegansk og glutenfrit, så var der heller ikke nogen tvivl om, at vi skulle have et vegansk og glutenfrit bryllup, da vi begyndte planlægningen af den store dag. Både for at spare penge, og fordi jeg gerne ville have meget at sige mht. maden og opskrifterne, besluttede vi os for, at … Læs videre Et vegansk og glutenfrit bryllup
Tzatziki er en super lækker dip til rigtig mange retter. Her har jeg lavet en sund og vegansk tzatziki med chiafrø som smager dejlig friskt! Til 1 stor portion tzatziki skal du bruge: Ca. 350 g usødet sojayoghurt 1 agurk 1 stor fed hvidløg 1 spsk. citronsaft 10 g chiafrø 2 tsk. himalaya salt Smag … Læs videre Sund og vegansk tzatziki med chiafrø