Denne kokos-karrysauce med grøntsager og quinoa er en skøn varm og stærk ret at servere på en kold dag. Chilien gør kroppen varm og de resterende krydderier harmonerer rigtig godt sammen. Retten er ekstra lækker på grund af den skønne quinoa som er blød og mild at spise. Quinoa er glutenfri og altså ikke en … Læs videre Kokos-karrysauce med grøntsager og quinoa
Thailandsk mad er super lækkert synes jeg. Her har jeg taget udgangspunkt i den thailandske ”green curry” ret, og for tiden er denne et stort hit her hjemme. Krydderierne som jeg bruger, er ret væsentlige, hvis man vil have den helt rigtige smag. De kan alle købes i almindelige supermarkeder såsom Føtex eller Kvickly. Til … Læs videre Thai-special
Jeg er blevet helt vild med denne quinoasalat! Åh den smager bare så godt, med smagen fra de friske krydderurter, blandet med den fede avocado, de lækre grøntsager og den bløde quinoa. Mums! Dette er en salat, der er et helt måltid i sig selv. Jeg spiser den især til frokost. Retten er også relativt … Læs videre Quinoasalat