Rødbede- og spinatsalat med hampefrø

15/03/2015Opskrifter, SalaterAgurk, Avocado, Citron, Ekstra jomfru olivenolie, Gojibær, Hampefrø, Himalaya salt, Rødbede, Salat, Spinat, VindruerLærke

Den danske økologiske rødbedesæson slutter efter denne måned. En super god grund til, at få brugt den skønne grøntsag. Her har jeg lavet en dejlig Rødbede- og spinatsalat med hampefrø, der giver 2 portioner. Ingredienser: 1 stor rødbede 1/2 agurk 1 avocado ca. 50 gr. friske baby spinatblade 1 stor klase vindruer uden sten (80 … Læs videre Rødbede- og spinatsalat med hampefrø →

Fennikelsalat

01/02/2014Opskrifter, SalaterÆble, Æblecidereddike, C-vitamin, Ekstra jomfru olivenolie, Fennikel, Fiber, K-vitamin, Lime, Romanesco, VindruerLærke

Jeg er begyndt at bestille økologisk grønt fra ”Økoradissen”. Det fungerer super godt, og da jeg bestilte en fennikel, tænkte jeg, at den skulle bruges i en lækker salat! Salaten blev også rigtig lækker, og jeg nød den både som natmad og til frokost dagen efter. Da jeg stod og lavede salaten, kom min kæreste … Læs videre Fennikelsalat →

Lærke Lund

Strål din sol

Tag-arkiv: Vindruer

Rødbede- og spinatsalat med hampefrø

Fennikelsalat