Jordskokker kan både spises rå og opvarmet. Her i denne salat med jordskokker og kål får du dem på begge måder, og det er rigtig lækkert. Jordskokker er rigtig gode for fordøjelsen, og er rige på C-vitamin, stivelse og stoffet inulin, som er et sukkerstof der giver god næring til tarmslimhinden. Til 2 portioner skal … Læs videre Salat med jordskokker og kål →