Er du gravid? Og har du lyst til en sund smoothie, som nærer dig og dit barn optimalt? Så se med her, hvor jeg har lavet en sund smoothie til gravide.
Det er vigtigt, at spise varieret for at holde sig sund, også når man er gravid. Derfor er det en god idé, at sætte sig ordenligt ind i, hvilke vitaminer og mineraler, som man skal have mere af under en graviditet. Alt hvad du indtager kommer ned til baby, og er med til at bygge babys krop. Næringsstoffer og ilt samt eventuelle skadelige stoffer kommer til barnet fra dit blod gennem moderkagen og til navlestrengen.
Jeg har læst sundhedsstyrelsens anbefalinger ift. vitaminer og mineraler, og deres anbefalinger til vegetarer, og kan se at det især er vigtigt at få nok: jern, calcium, zink, selen, folinsyre, A-vitamin, B3, B12, D-vitamin, C-vitamin og omega-3-fedtsyrer. Derfor har jeg her sammensat en perfekt grøn smoothie, som indeholder alle disse næringsstoffer, bortset fra D-vitamin, som jeg anbefaler, at du får fra solen eller som tilskud i vinterhalvåret.
Du får altså:
- Jern fra spirulina pulver, broccoli, spinat, ingefær og mandelmælk.
- Calcium fra broccoli, spinat, chiafrø, spirulina pulver, ingefær og mandelmælk.
- Zink fra mandelmælk, chiafrø, spinat, avocado og ingefær.
- Selen fra broccoli og avocado.
- Folinsyre fra broccoli, spinat, avocado, banan og jordbær.
- A-vitamin fra jordbær, spinat, broccoli og citron.
- B3 fra spirulina pulver, banan, ingefær, spinat, avocado og broccoli.
- B12 fra spirulina pulver.
- C-vitamin fra jordbær, banan, ingefær, broccoli, citron, spinat og æblemost.
- Omega-3-fedtsyre fra chiafrø og spinat.
Til ca. 800 ml (2 store glas) skal du bruge:
- 1 banan
- 1 avocado
- 100 g frosne jordbær
- 100 g frossen broccoli
- 50 g spinat
- 1 tsk. spirulina pulver
- 10 g ingefær
- 1 spsk. citronsaft
- 5 g chiafrø
- 2 dl mandelmælk
- 2 dl æblemost
- Tilsæt evt. lidt vand for lidt tyndere konsistens.
Sådan gør du:
Put banan og avocado i din blender. Tilsæt de frosne ingredienser samt spinat. Put citronsaft, ingefær, chiafrø og spirulinapulver i samt mandelmælk og æblemost. Blend nu godt og grundigt, og tilsæt mere vand, hvis du vil have en tyndere konsistens.
Fordel smoothien i glas og drik evt. med et glassugerør. Hvis du ikke drikker det hele med det samme, kan smoothien hældes på en glasflaske og opbevares i køleskabet. Der holder den sig god et par dage. Mængden her er passende stor, så du fint kan drikke et glas med det samme, og gemme resten til senere på dagen eller næste dag. Det plejer jeg i hvert fald at gøre 😉
Tilmeld dig hjertens gerne mit nyhedsbrev (TILMELD DIG HER) – Og få min GRATIS e-bog “Grøn og sund inspiration” samt ca. 1 månedlig mail med sunde opskrifter og nyheder fra bloggen 🙂
Dette blogindlæg indeholder affiliate link.