Blogindlægget indeholder affiliate links.
Mangler du inspiration til noget nyt pålæg? Her har jeg lavet en skøn opskrift på bønnepostej. Den er smørbar, cremet og helt glutenfri og plantebaseret dvs. vegansk.
Den er baseret på bønner, som gør den super proteinrig, og kan derfor sagtens udskiftes med animalsk pålæg! Det er super let at lave denne bønnepostej og så smager den rigtig godt. Den er børnevenlig da den er mild i smagen.
Til denne bønnepostej skal du bruge:
- 1 dåse kidney bønner
- 40 g solsikkekerner
- 10 g soltørrede tomater
- 2 spsk. ekstra jomfru olivenolie
- 1 tsk. sød paprika
- 1 tsk. himalaya salt
- Smag til med peber
- Evt. lidt citronsaft
Sådan gør du:
Hæld vandet fra kidney bønnerne og put bønnerne i din foodprocessor. Tilsæt solsikkekerner, soltørrede tomater, olivenolie, paprika, salt og peber. Blend det godt og grundigt indtil det har fået en ensartet cremet konsistens. Hvis du ikke har en foodprocessor kan en stavblender også bruges. Put bønnepostejen over i en skål eller tætlukket beholder og opbevar den i køleskabet. Den kan holde sig i over 1 uge.
Tilmeld dig hjertens gerne mit nyhedsbrev (TILMELD DIG HER) – Og få min GRATIS e-bog “Grøn og sund inspiration” samt ca. 1 månedlig mail med sunde opskrifter og nyheder fra bloggen 
Hej. Den er let at lave. Smager ikke af en masse men udemærket. Det vil jeg bluve ved med at lave. Jeg vil dog prøve at tilføje lidt løg i eller champignon måske for at give den lidt mere umf. Tak for opskriften
Hej Angelina.
Ellers kan man altid putte lidt ovenpå maden. God fornøjelse med afprøvningen 
Mange tak for din kommentar og feedback. Skønt at høre, at du gerne vil blive ved med at lave den. Du har helt ret i at smagen er meget mild, og så er det jo perfekt, at du kan tilføje noget ekstra som løg eller champignon. Hvidløg og friske urter ville også være godt at blande i, hvis man har lyst til at den skal smage af mere!
Kærligst fra Lærke
Hej Lærke.
Tak for denne lækre opskrift.
Jeg har lavet den adskillige gange, nogen gange med andre krydderier og/eller løg og den er god hver gang, dog bruger jeg lidt mindre salt.
Jeg har et spørgsmål; kan den fryses ned?
Jeg har lavet for meget denne gang og vil undgå mad spild.
Mvh Mette
Hej Mette
Velbekomme, og tusinde tak for din kommentar! Dejligt at du bruger opskriften tit. Jeg har ikke selv prøvet at fryse den ned, men jeg tænker sagtens at den kan. God fornøjelse 