Jeg elsker vandmelon, og derfor er jeg totalt vild med denne lækre sommerlige vandmelon-smoothie. Den er sød, med en mild smag af vandmelon og mynte, og appelsinerne giver et frisk pust til det søde. Denne smoothie skal nok få dig i sommerhumør, hvis du da ikke er det i forvejen 😉
Til 2 store glas skal du bruge:
- 1/4 vandmelon
- 2 appelsiner
- 2 pærer
- 1 lille håndfuld mynteblade
Sådan gør du:
Skær skrællen af vandmelonen og appelsinerne. Skær dem derefter i mindre stykker. Fjern kernehuset fra pærerne og skær også dem i mindre stykker. Skyl myntebladene og put alle ingredienserne i blenderen. Pres det godt ned, helst med vandmelonen først så blenderen hurtigt får lidt væske at køre på. Undlad at tilsætte vand, ryst hellere blenderen og pres frugterne ned mod blenderbladet. Blend godt og grundigt, så selv de små sorte kerner fra vandmelonen bliver blendet.
Pynt evt. med lidt vandmelon på kanten af glasset, og server med isterninger hvis din vandmelon-smoothie skal være mere kold.
Rigtig skøn sommer til dig!
