Rå brownie

Raw cake eller rå kage er simpelthen bare så lækkert! Hvis du ikke har prøvet det endnu, så er denne her opskrift på Rå brownie let at lave, og så smager den himmelsk!

For at lave den skal du helst have en blender og en foodprocessor. En minihakker kan nok også bruges.

raa-brownie-8363

De lækre ingredienser, som du skal bruge til denne rå brownie er:

Til den virkelig skønne chokoladecreme/topping skal du bruge:

Sådan her gør du:

Raw-brownie-1621 Raw-brownie-1623

Put valnødderne i din foodprocessor og kør den i få sekunder indtil de er hakket i små stykker.

Raw-brownie-1624 Raw-brownie-1626

Tilsæt så dadlerne (fjern stenene først), kakaopulver, kokosmel, vaniljepulver og himalaya salt, og kør foodprocessoren igen, helt indtil det er en samlet masse, som klistrer sig sammen når du tager en lille smule i hånden.

Raw-brownie-1627 Raw-brownie-1629Fordel det så ud i en firkantet form, og pres det godt ned med fingrene eller med en dejskraber.

Nu til den lækre topping:

Raw-brownie-1632 Raw-brownie-1634

Start med at put vand i din blender. Tilsæt så dadlerne (fjern igen stenene først), kakaopulveret, vaniljepulveret og til sidst kokosolien. Jeg synes blenderen bedre kan køre rundt hvis kokosolien er smeltet først, så det vil jeg anbefale dig at gøre, med mindre du har en super blender som en vitamix.

Raw-brownie-1635

Blend det hele indtil det er blevet til en lækker cremet masse. Smør ud over den anden chokolademasse og stil i køleskabet i mindst 2 timer og helst dagen før det skal spises. Skær den lækre rå brownie ud i firkanter inden servering, og pynt evt. med spiselige blomster 🙂

raa-brownie-8331raa-brownie-8337

Åh hvor bliver jeg lækkersulten af at se på disse billeder! Jeg har heldigvis stadig et stykke tilbage… det er ikke i køleskabet meget længere – if you know what I mean 😉 Så skal der nydes! <3

raa-brownie-8373

Hvis du har lyst til at se flere lækre rå desserter, så kan det være min e-bog: “Syv sunde slags desserter” er noget for dig! 🙂

raa-brownie-8334

Jeg har også lavet en video om hvordan du laver denne lækre rå brownie! Se med her:

Tilmeld dig hjertens gerne mit nyhedsbrev (TILMELD DIG HER) – Og få min GRATIS e-bog “Grøn og sund inspiration” samt ca. 1 månedlig mail med sunde opskrifter og nyheder fra bloggen 🙂

Dette blogindlæg indeholder affiliate link.