Figensmoothie

Så blev det endelig figentid igen, og jeg fandt nogle lækre friske figner i Kvickly! Figner er jo gode i sig selv, men i dag havde jeg lyst til at prøve noget nyt, og puttede en figen i smoothien! Det blev til denne gode figensmoothie, og man kunne sagtens have haft flere figner i, uden at det gjorde noget 😉

Figner har mange sundhedsmæssige fordele, der positivt påvirker den generelle sundhed. Figner er en af ​​mange typer frugt, som hjælper med mange lidelser, fordi den er meget rig på vitaminer og mineraler, især A og B vitamin, calcium, mangan og jern. Figner fås ofte tørret, fordi de friske har en kort holdbarhed, men selv de tørrede figner mister ikke deres ernæringsmæssige værdi.
Figner er rige på fibre og calcium som styrker knoglerne, forbedrer tætheden og forhindrer udviklingen af mange knogle sygdomme. Figner er også meget rige på kalium, som er fantastisk til at holde blodtryk niveauet lavt.

En anden positiv faktor er evnen til at beskytte tyktarmen fra en lang række sygdomme. Figner kan nemlig opretholde en sund tarmfunktion og beskytte tyktarmen mod kræft. Figner opretholder også en optimal sundhed af øjnene, fordi de er meget rige på A vitamin og dermed forhindrer de forringelse af synet, der normalt kommer gradvist med alderen. Figner har fantastiske antioxidante egenskaber. De kan give en glødende hud og et godt syn, selv i alderdommen.

Så det er med at spise figner, både de friske og de tørrede!

Her er opskriften til 2 personer:

  • 1 moden banan
  • 1 moden avocado
  • 1 (eller flere) friske figner
  • 100 g blåbær
  • 1 godt stykke skrællet ingefær
  • 150 g spinat
  • 1 god håndfuld persille
  • 1 presset lime
  • Vand efter lyst

Put alle ingredienserne i din blender, og ja fignen puttes i med skræl på, men husk at skyl den, samt de andre ingredienser. Jeg fylder altid min citronpresser med vand efter at limen er presset, og det passer med at smoothien får den tykkelse jeg vil have. Kør blenderen indtil alt er blendet godt, og nyd din grønne smoothie 🙂

Figen-smoothie-lime Figen-smoothie-figenFigen-smoothie-persille Figen-smoothie-blåbærFigen-smoothie-blanding Figen-smoothie1 
Tilmeld dig hjertens gerne mit nyhedsbrev (TILMELD DIG HER) – Og få min GRATIS e-bog “Grøn og sund inspiration” samt ca. 1 månedlig mail med sunde opskrifter og nyheder fra bloggen 🙂