Alle indlæg af Lærke Lund

Stærke grønkålschips

Det er mega let at lave stærke grønkålschips, og så er det også vildt lækkert og ikke mindst sundt! De er super gode at servere som en lille snack til gæster, eller som sund slik til en god film. Hvis du ikke er til stærk mad, så kan du også sagtens bruge en almindelig røget … Læs videre Stærke grønkålschips

Chokoladekugler med hampefrø

Er du lækkersulten? Så skulle du prøve at lave disse her chokoladekugler med hampefrø. De er totalt lækre og samtidig fyldt med sundhed. De er rå, veganske, glutenfrie og uden tilsat sukker. Kuglerne smager mest af chokolade. Hvis du vil have mere lakridssmag, så skal du bare tilføje mere lakridsrodspulver. De indeholder bl.a. det sunde … Læs videre Chokoladekugler med hampefrø

Hjemmelavet brændenældepulver

Det er faktisk meget nemt at lave hjemmelavet brændenældepulver. Det tager bare lidt tid at vente på at brændenælderne tørrer. Men resultatet er fantastisk! Og du står med et ”magisk” superfood pulver, som er et must-have i køkkenskabet! Bærndenælder er super sunde og især meget rige på mineralet jern. Du kan læse meget mere om … Læs videre Hjemmelavet brændenældepulver

Ramsløgspread med hampefrø

Ramsløgspread med hampefrø

Så er det den tid på året hvor ramsløg er i sæson, og derfor har jeg lavet en opskrift til dig på ramsløgsspread med hampefrø. Det er en lækker cremet spread, med en kraftig ramsløgsmag. Jeg elsker at bruge naturens spisekammer, og hygger mig med at plukke og derefter tilberede derhjemme. Ramsløg gror ofte i … Læs videre Ramsløgspread med hampefrø

Sunde opskrifter til påsken

Mine sunde opskrifter til påsken

Her har jeg samlet mine sunde påskeopskrifter, som alle er glutenfrie og veganske, med fokus på smag, næring og nydelse. Måske du kan finde inspiration til din påske? Veganske påskeæg med gurkemeje, lakrids og rødbede Flotte veganske påskeæg som også er helt glutenfrie og uden tilsat sukker. Faktisk er de ret sunde, da de både … Læs videre Mine sunde opskrifter til påsken